Restaurant Margaux

Die klassische französische Küche bietet die Basis der Kreationen im Margaux, die von dem Spitzenkoch, Cuisinier und Inhaber Michael Hoffmann, klassisch, individuell und auch avangardistisch interpretiert wird. Seine Küche betrachtet er als Manufaktur, und in ihr wird deshalb alles frisch und von Hand zubereitet, wobei nur artgerechte Produkte von erstklassiger Qualität verwendet werden deren Produzenten und Lieferanten dem Koch persönlich bekannt sind. Man nimmet Platz an der Essbar, im Atelier du Chef, oder ganz klassisch im 60 Plätze Restaurant ? dem Herz des Margaux ? in dessen harmonisch anspruchsvoll gestalteten Räumen sich die ganze Philosophie der Küche wiederspiegelt. Wer aber lieber privat zuhause dinieren möchte, nutzt natürlich den Catering-Service.