Hatoba

Store Kongensgade 60, 1264, København K

(4)
Japansk, Europæisk
Gennemsnit
Hovedret 240 kr
Åbningstider:
Mandag - Lørdag: 12.00 - 23.00

Jeg har været der før og er vild med det. Desværre var servicen ikke helt i top denne gang. Forretten fik vi sammen med hovedretten, tjeneren vidste ingenting om maden og vores drikkevarer kom først efter maden eftersom de var blevet glemt. Maden er dog og forbliver den bedste sushi i København.

Caroline Larsson 4 september 2016
fra Dragør

Mere om Hatoba

Hatoba i Store Kongensgade i det centrale København er en moderne japansk restaurant, der kombinerer klassisk japansk kogekunst med inspiration fra Europa. Med lave priser, fokus på bæredygtighed og en målsætning om at skabe en madoplevelse, hvor smag, æstetik og service går op i en højere enhed, er Hatobahurtigt blevet en favorit blandt byens sushielskere.

Restauranten er drevet af makkerparret Han Li og Feifei Ding, som også står bag den anmelderroste Hatoba på Islands Brygge (Hatoba betyder ’brygge’ på japansk). I køkkenet finder man den eminente Michelin-kok HirooMachida, som blandt andet har arbejdet på den franske Michelin-restaurant TateruYoshino i Tokyo. Denne erfaring smitter af på menukortet, som ud over klassiske sushiretter byder på japansk-europæiske fusioner så som flæskesteg med japansk ølsauce og svinetunge med miso.

Lokalerne, i to etager, er stilrent og elegant indrettet i mørke, brune og grønne nuancer – en genistreg af det danske designteam HolmbäckNordentoft, der blandt andet har indrettet NamNam og The Standard.

Hatoba i det centrale København ligger i Store Kongensgade cirka 7 minutters gang fra Kongens Nytorv metrostation.

Anmeldelser - Hatoba

4

(baseret på 1 anmeldelse)

100% af svarpersonerne ville anbefale dette til en ven.
  • Mad:
  • Drikkevarer:
  • Betjening:
  • Atmosfære:
  • Værdi for pengene:
  • Beliggenhed:

Anbefales til

  • middag (1)
  • luksus (1)
(4)
4 september 2016 af Caroline Larsson fra Dragør
Jeg har været der før og er vild med det. Desværre var servicen ikke helt i top denne gang. Forretten fik vi sammen med hovedretten, tjeneren vidste ingenting om maden og vores drikkevarer kom først efter maden eftersom de var blevet glemt. Maden er dog og forbliver den bedste sushi i København.

Hatoba

Store Kongensgade 60, 1264, København K

Generelt: +33 253030
Website

Bestil bord

Se andre restauranter i København