Icho Bcn

Calle Deu i Mata, 69-95, 08029, Barcelona

Japonesa
Promedio
Plato principal €12
Pase Alimentos €60

Más acerca de Icho Bcn

El restaurante Icho Bcn está situado en el prestigioso barrio de Les Corts, contiguo al centro comercial de l'Illa Diagonal de Barcelona.

Con la sabiduría, disciplina, perseverancia y sensibilidad de los samurái, el maestro Tan ofrece una carta de exquisita belleza y genial intención fusionando la auténtica y tradicional cocina japonesa con los mejores productos mediterráneos, creando una fusión de aromas, colores, sabores y texturas, culto a la naturaleza y a su carácter milenario. Una expresión innovadora, equilibrada y armónica.

La carta del restaurante Icho Bcn es totalmente respetuosa con este legado. Un maridaje de extraordinaria belleza y exquisitez entre oriente y el Mediterráneo, una propuesta saludable en el centro de la ciudad. La alta calidad de los platos exige una preparación cuidada y meticulosa con ingredientes de primera calidad. En el caso de opciones como el sushi, el sashimi y los tartar, por ejemplo, la preparación requiere una espera adicional de unos minutos,que sin duda merecen la pena en un espacio con una arquitectura sobria y elegante, Icho Bcn.

La propuesta gastronómica les acercará a un universo creativo de natural sencillez y equilibrada sofisticación, platos elaborados con tres o cuatro elementos combinados en completa armonía. Deliciosas combinaciones que nunca antes hubiera imaginado como arroces y pastas, tempuras, pescados, carnes y postres, junto a una completa y cuidada carta de vinos, cavas, champagnes nacionales e internacionales (la carta de aguas incluye 12 propuestas de todo el mundo). Como toque final de la experiencia gastronómica, el restaurante Icho Bcn ofrece una selección de los sakes más venerados e infusiones como hierbas digestivas y tés de Oriente y Occidente.

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Icho Bcn

Calle Deu i Mata, 69-95, 08029, Barcelona

General: +34 934443370

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