El Faro - Cadiz

San Felix, 15, 11002, Cádiz

Marinera
Promedio
Plato principal €15
Pase Alimentos €36

Más acerca de El Faro - Cadiz

En el castizo barrio de La Viña, al lado de La Caleta, y junto a los muros del Castillo de San Sebastián, sienta sus reales este famoso restaurante de la cocina marinera. La historia del Faro tiene nombre propio: Gonzalo Córdoba. Comenzó en este mismo lugar en una taberna, sirviendo copitas de vino de la tierra acompañado de la tapita de pescaíto frito o en adobo, calamares, puntillitas, boquerones, o de las insuperables tortillitas de camarones. Pero aquello no llenaba sus inspiraciones, y se lanzó a la recuperación de la cocina gaditana. Esa culinaria casera afectada de pudor gastronómico, que sólo se mostraba en la intimidad y se dejaba adivinar en las llamadas tapitas de cocina. Desde entonces hasta hoy toda una vida dedicada a difundir la cocina gaditana. En el día de hoy, Maite sigue el camino emprendido por su padre

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El Faro - Cadiz

San Felix, 15, 11002, Cádiz

General: +34 902211068

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