Más acerca de Es Vi
Rodeado de jardines tropicales y de campos de golf se encuentra el recientemente remodelado hotel de lujo Castillo Hotel Son Vida, en una de las colinas que rodean Palma de Mallorca. En este marco de ensueño está situado el restaurante Es Ví, que destaca por su inigualable bodega con más de 800 vinos de las mejores apelaciones y cosechas del mundo. La cocina, de marcado carácter español, tiene acento mediterráneo en la que se utilizan productos frescos de temporada. El precio promedio por comensal es de unos 95 euros, y ofrecen también un menú de degustación. Los platos se sirven en forma de deliciosas tapas, como por ejemplo concha de peregrino en cítricos y Campari o hígado de pato con puerros y salsa a la miel.