Perlina di Castello

Kauppatori 4-6, 57130, Savonlinna

Kansainvälinen
Keskihinta
Pääruoka €18
Ruokailu €30
Aukioloajat:
ma-to 11 -23, pe 11 -24, la 11.30-24, su 11.30-20

Lisätietoa Perlina di Castello

Perlina di Castello, helmi Savonlinnan ravintolamaailmassa. Perlina di Castellossa ruoka on italialaista, mutta raaka-aineet ovat pääosin suomalaisia ja paikallisia. Ravintolan sisustus on sekoitus modernia kotoisuutta sekä rustiikkia. Kesäkautena Perlina di Castellon edustalla oleva suuri viihtyisä terassi palvelee niin ruokailu- kuin seurustelutarkoituksessa. Puilla lämpiävä pizzauuni on Perlina di Castellon sydän. Uunin korkean lämpötilan ansiosta pizzoihin saadaan erityisen rapea pohja. Aidot Parman kinkut ja salamit leikataan suoraan annoksiin leikkelekoneella, joka on ainoa laatuaan Suomessa. Parman kinkkua sekä muita leikkeleitä myydään myös asiakkaille mukaan. Kaikki viinit ja kuohuviinit Perlina di Castellossa ovat italialaisia ja edustavat laajalti koko Italian viinimaailmaa. Aidon Parman kinkun lisäksi Italiasta tuodaan vain muutamia pääraaka-aineita (mm. Pecorino-juusto, paresaani ja oliiviöljy), muuten käytetään kotimaisia ja lähialueen raaka-aineita. Paikallisia toimittajia ovat Erosen Kala ja Marjamarkkinointi Kauko Pesonen. Valmistusmenetelmät tulevat Italiasta eli yksinkertaista ja raaka-ainetta kunnioittavaa ruuanlaittoa.

Perlina di Castellossa ruoka on italialaista, mutta raaka-aineet ovat pääosin suomalaisia ja paikallisia. Ravintolan sisustus on sekoitus modernia kotoisuutta sekä rustiikkia. Kesäkautena Perlina di Castellon edustalla oleva suuri viihtyisä terassi palvelee niin ruokailu- kuin seurustelutarkoituksessa.

Puilla lämpiävä pizzauuni on Perlina di Castellon sydän. Uunin korkean lämpötilan ansiosta pizzoihin saadaan erityisen rapea pohja. Aidot Parman kinkut sekä vasikanpaistit ja salamit leikataan suoraan annoksiin leikkelekoneella, joka on ainoa laatuaan Suomessa. Parman kinkkua sekä muita leikkeleitä myydään myös asiakkaille mukaan. Kaikki viinit ja kuohuviinit Perlina di Castellossa ovat italialaisia ja edustavat laajalti koko Italian viinimaailmaa.
Aidon Parman kinkun lisäksi Italiasta tuodaan vain muutamia pääraaka-aineita (mm. Pegorino-juusto ja oliiviöljy), muuten käytetään kotimaisia ja lähialueen raaka-aineita. Paikallisia toimittajia ovat Erosen Kala ja Marjamarkkinointi Kauko Pesonen. Valmistusmenetelmät tulevat Italiasta eli yksinkertaista ja raaka-ainetta kunnioittavaa ruuanlaittoa. Ravintolassa paikan päällä valmistuvat mm. raviolit ja talon leipä Gnocco Fritto.

Arviot -

Tämä ravintola ei ole vielä arvioitu.

Perlina di Castello

Kauppatori 4-6, 57130, Savonlinna

Puhelin: +358 152063680

Katso muut ravintolat alueella Savonlinna

Valitettavasti Perlina di Castello ei ota vastaan nettivarauksia

Onko tämä sinun ravintolasi?

Muuta tietoja