Château de Champlong

100, Chemin de la Chapelle, 42300, Villerest

Régionale
Moyen/ne
Plat de résistance €20
Prix Moyen €53
Heures d'ouverture:
Restaurant fermé du dimanche soir au mardi (sauf assemblées importantes) Congés annuels : du 6 au 25 novembre 2005 et du 13 février au 3 mars 2006

Plus d'infos sur Château de Champlong

Le Chateau de Champlong se trouve près de Roanne, ville située entre Vichy et Lyon. En retrait de la ville et blotti dans la verdure, ce site magnifique tire de son histoire une beauté authentique: une bâtisse qui a gardé son charme d'époque, des tours au noble d'antan et une ravissante chapelle. Les propriétaires, Véronique et Olivier Boizet, on su transformer ce lieu en un restaurant étoilé au guide Michelin.

La beauté de ce lieu n'a d'égal que la cuisine qu'y prépare le chef. La poésie des noms donnés aux plats se fond bien dans le décor: les entrées sont présentées dans la rubrique "les papilles s'excitent" et les viandes "de la basse cour au pré". On peut y choisir "Le Pigeonneau rôti en croûte de sel de cacao, cuisse amère chocolatée, financier abricot ou encore "La Côte de Veau rosée, beurre de romarin moussant, petits pois à la française au foie gras". Un vrai délice.

Avis -

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Château de Champlong

100, Chemin de la Chapelle, 42300, Villerest

General: +33 477696969

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