Plus d'infos sur Le Carré
Le restaurant Le Carré se situe à Paris, dans le 8ème arrondissement, proche de la Madeleine et face à l'Eglise St Augustin. C'est dans un cadre chaleureux - décor élégant et contemporain et terrasse ensoleillée et calme - que son équipe vous propose une carte de vins sélectionnés, une cuisine pleine de créativité et de saveurs originales, ayant su garder une touche traditionnelle. Les produits de saison y sont rois et les arômes leurs courtisanes . Vous goûterez au carpaccio de lotte au safran, fenouil croquant en salade et copeaux de thon fumé, au dos de cabillaud en écaille de chorizo, poêlé d'épinard, jus de veau et poivre de Guinée, pour terminer sur une note sucrée, comme, par exemple, de petits pots de crème brûlée aux trois saveurs Noix de coco, Café et Vanille de Madagascar.