Mer om Sanguine Brasserie
Bak Operahusets enorme glassfasade, med en storslagen utsikt over Oslofjorden og en uformell atmosfære, ligger Sanguine Brassierie. Navnet stammer fra det norske adjektivet sangvinsk, som betegner en sorgløs og festglad personlighet. Her kan gjester nyte et måltid med nordisk vri i kjernen av byens arkitektoniske perle.
Brasseriet og foajéområdet preges av et yrende liv og en sitrende forventning til kveldens forestilling, og om sommeren strekker restauranten seg nesten ned til vannkanten.
Menyen hos Sanguine er basert på friske norske råvarer og nordisk matkultur. Her kan du velge mellom retter fra á la carte-menyen, eller sesongens 2-, 3-, eller 4-retters. Det finnes også en egen selskapsmeny og barnemeny.
Ettersom Operahuset ligger et steinkast fra Oslo S og Jernbanetorget, er det lett å finne frem med alle former for kollektivtransport til Sanguine Brasserie. Det tar for eksempel bare 15 minutter hit fra Nationaltheatret, eller 25 minutter fra Majorstuen. For bilister er det også et parkeringshus like ved.