Mer om Kolonialen
Kolonialen i Oslo har den atmosfæren alle restauranter drømmer om; her er det varmt og hjemmekoselig, men samtidig stilig og raffinert, med sjakkrutet gulv og bord tett i tett og endetaljert interiørmiks av nytt og gammelt. Maten er elegant og avansert, men upretensiøs, med en kombinasjon av fransk tradisjon og nordisk aroma. Velkommen til Oslos beste nabolagsrestaurant!
Kjøkkensjef Pontus Dahlström fra topprestauranten Maaemo har skapt et helt annet konsept med dette stedet; Kolonialens meny byr påøsters, ost og spekemat som snacks, et håndplukketutvalg forretter og hovedretter og en perfekt liten vinliste.
Start for eksempel med de claire-østers med persille og hyllebæreddik, fulgt av sesongens skrei med akevittkrydder, ristet kål og sitron.Gulrot-iskremen med røkt Crème Anglaise, estragon, mandler, kaffe og sirup, er en perfekt avrunding for den som liker det passe søtt.
Kolonialen restaurant i Oslo ligger mellom St.Hanshaugen og Pilestredet, og både buss og trikk stopper i nabolaget med 10 minutters reise fra sentrum.