Mer om Restaurant Aymara
Restaurant Aymara er en peruansk restaurant og var først ut i Oslo med den nye restauranttrenden som har skyllet over verden. Peru har kunnet nyte godt av å ta til seg ulike matkulturer, både inkaenes, den europeiske og asiatiske, og landet sies å ha flest nasjonalretter i verden!
På menyen hos Aymara bys det på eksotiske retter som ceviche miraflores, som er dagens fangst servert med rødløk, leche de tigre, hvit mais, puffet svor, søtpotet og koriander, og pastel de jaiba, som er kremet ragu av hitra-krabbe servert med jalapenos, fritert brødrasp
parmesan, ruccola og shiso.
På menyen er det videre listet opp forslag til drikke til de ulike rettene med alt fra spennende cocktails til peruansk øl.
Aymara i Oslo ligger et steinkast fra slottsparken og Solli plass. Det er buss- og trikkestopp like i nærheten, og for eksempel går trikk nummer 19 hit fra Jernbanetorget på rundt ti minutter.