Restaurang Rökeriet

Stora Fjäderholmen, 111 15, Stockholm

(4.2)
Fisk och Skaldjur
Genomsnittligt pris:
Huvudrätt 225 kr
Nota 545 kr
Öppettider:
29 april - 3 september
Måndag - lördag: 12.00-23.00
Söndag: 12.00 - 22.00

Julbord från 24 november - 20 december

Allt var fantastiskt bra. Maten, bemötandet och servicen var perfekt.

Lena Rova 18 december 2016
från Stockholm

Visa 66 omdömen

Beskrivning av Restaurang Rökeriet

Restaurang Rökeriet på Fjäderholmarna serverar skärgårdsklassiker lagade med färska råvaror. Hit tar man sig med båt som tar cirka 25 minuter ut till ön.

Restaurang Rökeriets meny har komponerats av köksmästare John Kumerius, och här hittas både kallrökta och varmrökta delikatesser som till exempel lax och räkor. Sill, löjrom, strömmingsflundra eller grillad hängmörad entrecote är några andra alternativ på den gedigna menyn. Under säsong serveras det även kräftskiva som kommer med alla klassiska tillbehör.

Röken från olika träslag ger olika smak åt fisken. Restaurang Rökeriet använder sig av en blandning av al och en-spån som blötläggs ett dygn innan rökning. Fisken förbehandlas med en lag av salt och socker för att få fram smak och hållbarhet. Rökeriet använder sig av både kallrökning då man röker vid en lägre temperatur på 10-27 grader i 1-8 dygn samt varmrökning vilket innebär en rökning vid högre temperatur på 65 grader och kortare tid på 2-4 timmar.

Till Fjäderholmarna kommer man med båt från Strandvägen, Slussen och Nacka strand. Båtarna avgår varje halvtimme under högsäsong.

Gästomdömen - Restaurang Rökeriet

4,2

(baserat på 66 omdömen)

97% av gästerna skulle rekommendera denna restaurang.
  • Mat:
  • Dryck:
  • Service:
  • Miljö/atmosfär:
  • Prisvärdhet:
  • Läge:

Rekommenderas för:

  • utsikt (53)
  • middag (52)
  • utomhusservering (51)
  • sällskap (40)
  • lunch (39)
  • romantiskt (36)
  • stora sällskap (25)
  • affärssammanhang (22)
  • prisvärt (18)
  • barnvänlig (14)
  • fika (12)
  • exklusivt (11)
  • trendigt (7)
  • frukost (2)
  • underhållning (1)
(3)
9 januari 2017 av Andreas Sallmunds från Stockholm
Trevlig miljö men tråkig mat.
(4)
22 december 2016 av Jacqueline Maciel från Stockholm
Trevlig personal, fräsch mat, mysig lokal
(4)
18 december 2016 av Anna Lindqvist från Tyresö
Åt gott o fint julbord!
(4)
18 december 2016 av Hanna Lindmark från Stockholm
Bra julbord, mysig miljö och trevlig personal
(5)
18 december 2016 av Hillevi Chemnitz från Stockholm
Super gott julbord med snabb och servicemainad serverings personal
(5)
18 december 2016 av Lena Rova från Stockholm
Allt var fantastiskt bra. Maten, bemötandet och servicen var perfekt.
(2)
12 oktober 2016 av Ingrid Furst från Stockholm
Slarvigt
(5)
29 augusti 2016 av Anna Rundberg från Nynäshamn
Fantastisk personal som var trevlig och gav död service, mycket god mat och dryck och fin miljö.
(4)
26 augusti 2016 av Mats från Stockholm
Mycket trevligt besök! Mina besökare uppskattade det verkligen
(5)
26 augusti 2016 av Mikael Törnkvist från Vendelsö
En trevlig kväll på bryggan med god mat och en mycket bra service.

Restaurang Rökeriet

Stora Fjäderholmen, 111 15, Stockholm

Info: +46 87165088
Hemsida

Boka bord

Se andra restauranger i Stockholm