Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal

(0 opiniones)
Oberseitestraße 6, Hirschegg, Vorarlberg, 6992
De Autor, Francesa, Internacional, Modern

Media

Plato principal: 40 €
Gasto en comida: 75 €

Horarios de apertura

Dienstag - Samstag: 18.30 - 21.00 Uhr

Descripción

Das mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnete Restaurant Kilian Stuba in Hirschegg verleiht traditionellen Walser Gerichten neue Raffinesse. Auf der Speisekarte des Lokals in exklusiven Räumlichkeiten stehen beispielsweise ein zarter Lammrücken mit bunten Harissalinsen, Avocadodip, Auberginenconfit und Vadouvanjus. Auch sehr empfehlenswert sind die originellen Degustations-Menüs, die in den Desserts einen gebührenden Abschluss finden. Hier kommt zum Beispiel eine Valrhona-Biskelia-Schokoladensünde mit gesalzenem Karamell, Bodensee-Rhabarber, Walderdbeeren, fermentiertem Pfeffer und Macadamianüssen auf den Teller. Als Teil des 5-Sterne-Hotels im Kleinwalsertal will das Restaurant anknüpfen an die Tradition des beliebten Hauses von 1936, das 1978 als erstes Hotel in Österreich einen MICHELIN Stern ergatterte.

Restaurant Location Map
Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal
Oberseitestraße 6, Hirschegg, Vorarlberg, 6992

Restaurantes cercanos

  1. ESS ATELIER STRAUSS

    ESS ATELIER STRAUSS

    (0 opiniones)
    10.3km
    ESS ATELIER STRAUSS
  2. Griggeler Stuba

    Griggeler Stuba

    Alemana
    (2 opiniones)
    14.9km
    Griggeler Stuba
  3. Hotel Arlberg Lech

    Hotel Arlberg Lech

    Austríaca
    (9 opiniones)
    15.8km
    Hotel Arlberg Lech
  4. Post Stuben

    Post Stuben

    Austríaca
    (33 opiniones)
    15.9km
    Post Stuben
  5. freistil

    freistil

    Modern
    (26 opiniones)
    17.6km
    freistil