Rauter Stube

(7 Avis)
Rauterplatz 3, Matrei in Osttirol, Tirol, 9971
Allemand

Environ

Plat principal: 19 €
Repas entier: 11 €

Heures d'ouverture

Montag - Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 21.45 - Uhr

Présentation du restaurant

Die Rauterstube des Hotels Rauter in Matrei empfängt ihre Gäste mit Osttiroler Gemütlichkeit zur preisgekrönten Kulinarik von Küchenchef Michael Rainer. Von Gault Millau erhielt das Restaurant 1 Haube (14 Punkte) von À la carte 2 Sterne (65 Punkte) / 1 Flasche und vom Falstaff Gourmetguide 2 Gabeln (87 Punkte). Das Wintermenü der Rauterstube könnte um die Maishendl-Brust kreisen - mit Kräutern und Pilzcreme gefüllt und mit Ingwerkürbis und gebackener Parmesanpolenta serviert -, die Menüempfehlung des Küchenchefs in etwa um den Wildschweinrücken mit Cranberryjus, Kohlrabi, Rohnen und Topinambursoufflé. Ein Chateaubriand (für zwei Personen) wird in zwei Gängen serviert: der erste mit Sauce Hollandaise, Kürbisgemüse und Kartoffelmousseline, der zweite mit Pfeffersauce, Speckbohnen und frittierten Kartoffeln. Zum Nachtisch könnte es dann Mousse von dunkler Schokolade mit Ananas-Carpaccio und Minze geben. In holzvertäfelten Räumen mit stimmungsvollen modernen Gemälde kann man in gemütlichem Wirtshausambiente edel speisen. Das Hotel Rauter mit der Rauterstube liegt 1 Autominute von der Felbertauern Straße entfernt und in unmittelbarer Nähe der Tourismusinformation Matrei. Zur Bushaltestelle Matrei, Korberplatz, sind es zu Fuß 4 Minuten.

Avis clients pour Rauter Stube
5,0
(basé sur 7 avis)

100%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • en plein air (2)
  • petit-déjeuner (1)
  • affaires (2)
  • avec les enfants (3)
  • dîner (7)
  • divertissement (2)
  • en grand comité (3)
  • déjeuner (5)
  • luxe (1)
  • dîner privé (4)
  • romantique (5)
  • trendy (2)
  • bon rapport qualité-prix (3)
  • les vues (2)
  • Par Madeleine S de Lienz
    6 octobre 2019

    Schöne stube, tolles essen, feines service! Danke :)

  • Par Christina F de Bamberg
    26 septembre 2019

    Perfekt wie immer

  • Par Iris M de Feldkirch
    1 août 2019

    Ausgezeichnet im Essen und Service

  • Par Björn N de Stockholm
    27 juillet 2019

    Din sehr guter Wienerschnitzel!

  • Par Robert K de Posterholt (NL)
    23 juillet 2019

    Meine Frau und ich haben eine Abend voll Köstlichkeiten aus der Küche der Rauterstube gehabt. Zum Essen und Trinken werden wir diese Adresse sicher beibehalten. Die Ambiente war hervorragend und die Bedienung hat uns sehr gut gefallen. Herzlichen Dank für diese wunderschöne Abend bei Ihnen.

  • Par Ursula M de Matrei in Osttirol
    12 mai 2019

    Ich kann für die „ RAUTERSTUBE IM HOTEL RAUTER „ nur das höchste Lob aussprechen!!!!!! Sei es Hoteliersfamilie, Service, Küche, Ambiente ???????????????? Immer wieder ein Genuss!!!!!!!

  • Par Stefan S de Altenkirchen
    9 septembre 2018

    Sehr schönes Ambiente, sehr leckeres Essen und perfekter Service.

Restaurant Location Map
Rauter Stube
Rauterplatz 3, Matrei in Osttirol, Tirol, 9971