Guide MICHELIN 2020
Edvard
Schottenring 24, Wien, 1010 Autrichienne
Environ
Heures d'ouverture
Sonntag und Montag: Ruhetage
Présentation du restaurant
Im Hotel Palais Hansen Kempinski in Wien befindet sich das Restaurant Edvard, das bereits mit einem Michelin-Stern sowie 17 von 20 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Zu genießen gibt es hier, am Rande der pulsierenden Wiener Stadtmitte, eine frische und leichte „Fresh Cuisine“ aus regionalen Zutaten. Die Küche und die Service-Teams überzeugen mit raffinierten, kulinarischen Köstlichkeiten in ungezwungener Atmosphäre.
Das Edvard bietet seinen Gästen qualitativ hochwertige Produkte der Saison, die harmonisch miteinander kombiniert werden. Die Zutaten umfassen Fisch aus den heimischen Seen, bestes Fleisch sowie frisches Gemüse von regionalen Lieferanten. Verfeinert werden die Gerichte mit verschiedensten Gewürzen und Techniken aus aller Welt. Eine zum Essen passende, wohlsortierte Getränkeauswahl rundet das Genusserlebnis schließlich ab.
Das Ambiente des Restaurants in Wien gibt sich hell und hochwertig. Speziell die hohen weißen Decken und Wände mit ihrer edlen Beleuchtung sowie die weiß gedeckten Tische und der schwarze Fußboden tragen zu dem einzigartigen Flair bei..
Die U-Bahnhaltestelle Schottenring liegt in einer fußläufigen Entfernung von 4 Minuten zum Hotelrestaurant. Nach einem Spaziergang von etwa 17 Minuten, erreicht man die bekannte Stadtmitte mit dem Stephansdom.
95%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- pause goûter dans l'après-midi (3)
- petit-déjeuner (1)
- affaires (74)
- avec les enfants (3)
- dîner (141)
- divertissement (11)
- en grand comité (8)
- déjeuner (31)
- luxe (92)
- dîner privé (49)
- romantique (73)
- trendy (43)
- bon rapport qualité-prix (8)
- les vues (5)
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10 mars 2020
War ein gelungener Abend mit tollen Speisen und Service.
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22 février 2020
Amazing food although the service was really not up to Michelin standard. As I trust Michelin stars which I am normally always delighted with, I was really disappointed. Long to get the menu, slow in between the different courses, we had to ask for wine, we had to ask for water. We even left the restaurant with no one in the room looking after the customers and we decided to take directly our jackets in the closet after waiting too long for someone.
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21 février 2020
Excellent
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15 février 2020
Küche und Service auf höchstem Niveau!
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14 février 2020
We had the best experience at Edvard for Valentine's Day. The dishes were incredibly tasty and surprising. We loved to be surprised by the carte blanche menu. Moreover, the presentation of the dishes was really neat. At the end, we got macaroons and a rose ; great attention to conclude a perfect night. We totally recommend this restaurant !
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14 février 2020
Wir fühlten uns rundherum gut aufgehoben. Das Essen war hervorragend. Überraschenderweise gab es zwei Grüße aus der Küche, wobei die Fois gras in Erdnussform sensationell war. Fragen zu einigen Bestandteilen der Menüs wurden mit großer Freundlichkeit und Zugewandtheit beantwortet. Die Weinempfehlungen zu den einzelnen Gängen überzeugten, was den Genuss noch steigerte. Der Service war großartig. Wir fühlten uns im besten Sinne hervorragend betreut.
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14 février 2020
Excellent and very refined cooking. Excellent wines. Excellent service. We were all very, very happy with the restaurant and the fine ambiance.
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25 janvier 2020
It was fantastic!
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18 janvier 2020
Overall impression excellent. All the staff very welcoming and friendly but at same time professional and knowledgable. The venue is beautiful and I loved the menu.
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18 janvier 2020
Great food, mediocre service. No refill during dishes and had to ask for water several times.
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