Amador

(8 Avis)
Grinzinger Str. 86, Wien, AUT, 1190
Poissons et Fruits de Mer , Français, Moderne, Créatif, Espagnol

Environ

Plat principal: 60 €
Repas entier: 79 €

Heures d'ouverture

Mittwoch bis Samstag:
12:00 - 14:00 & 18:00 - 23:00 Uhr

Présentation du restaurant

3 Sterne und ein begnadetes Geschmacks-Team: Im Restaurant Amador begrüßen der deutsche Sternekoch Juan Amador und der Parade-Winzer Fritz Wieninger in Wien die Gäste in beeindruckender Kulisse. Kulinarik-Fans erwartet ein Speisenangebot von höchster Qualität, aber dennoch nicht zu abgehoben.

„Der Fokus liegt auf der Reduktion auf das Wesentlich“, so lautet das Credo der Küche. Die Speisekarte vom Restaurant Amador liest sich daher klar und gut durchdacht. Ein Menü könnte beispielsweise einen Erdäpfelschmarrn mit weißem Trüffel, Epoisses und Lardo enthalten oder ein zartes Ozaki Beef mit Semmelkren, Rahmspinat und Beeftea. Dazu wird in dem Restaurant in Wien hervorragender korrespondierender Wein ausgeschenkt.

In der umgebauten ehemaligen Winzerei fühlt man sich dem Thema Wein ohnehin ganz nah. Das atmosphärische Backsteingewölbe mit weiß eingedeckten Tischen und hölzernen Weinfässern schafft im Restaurant Amador den perfekten Rahmen für ein Gourmet-Dinner.

An der Grenze des Heiligenstädter Parks liegt das Restaurant in Wien in grüner, aber zentraler Lage. Die nächste Tramstation „Heiligenstädter Straße/Grinzinger Straße“ ist 500 Meter entfernt.

Avis clients pour Amador
4,6
(basé sur 8 avis)

100%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • affaires (3)
  • dîner (9)
  • luxe (7)
  • romantique (2)
  • trendy (3)
  • Par Martin K de Wien
    12 mars 2020

    Extrem raffinierte Geschmackskompostionen, unaufdringlicher Service mit tollen Kenntnissen zur fantastisch abgestimmten Weinbegleitung.Dementsprechend Preisniveau im absolut obersten Bereich.

  • Par Franz walter W de Wien
    15 février 2020

    Spitzenrestaurant mit hervorragender Qualität. Kleine B- Molls: Musik zu Beginn des Abend zu laut und zu nervös. Service hat ein wenig zu viel Speed, kommt einem vor Allem zu Beginn des Abend leicht störend vor.

  • Par Gero P de Linz
    14 février 2020

    Große Küchenkunst nicht für jeden Tag. Service extrem schnell, und etwas zu speedy, sodass kaum Zeit zum Verschnaufen und Genießen blieb. Daher: Weniger (schnell) und etwas dezenter wäre hier eindeutig mehr.

  • Par Wilfried K de Wien
    20 décembre 2019

    Nach zwei sehr guten Erfahrungen diesmal etwas weniger begeistert - die drei mittleren Gänge des Menüs waren in der Würzung für meinen Geschmack zu intensiv. Amouse Gueule, Vorspeisen und Desserts ausgezeichnet. Auswahl bei den spanischen Weinen unzureichend, Burgund hingegen sehr gut. Service freundlich und aufmerksam, in Details teilweise etwas unsicher

  • Par Martin S de Sierndorf
    7 août 2019

    Sehr gutes Essen, jedoch nur wenige wirklich herausragende Gerichte. Wir sind leider diesbezüglich sehr verwöhnt und hier liegt die Latte daher bereits sehr hoch. Hatten uns vom einzigen Drei-Hauben-Lokal in Österreich somit umso mehr erwartet. Zusammengefasst: Essen sehr gut, vereinzelt ausgezeichnet (Brick in the wall!) Sehr hohe Erwartungshaltung jedoch nicht erfüllt -> daher Preis-Leistungsverhältnis leider nur durchschnittlich Trotzdem sollte man mal dort gegessen haben und vielleicht die von uns nicht bestellten Signature-Gerichte probieren

  • Par Gerhard N de Tulln
    19 juillet 2019

    Ausgezeichnet

  • Par Werner G de LAAB IM wALDE
    12 juillet 2019

    ES WAR HERVORRAGEND! Wunderbares Essen, Weinbegleitung perfekt, sehr nette Bedienung, sehr angenehmes Ambiente. Es gibt nichts zu kritisieren. Kommen demnächst wieder.

  • Par Georg F de Wien
    1 mars 2019

    alles ok

Restaurant Location Map
Amador
Grinzinger Str. 86, Wien, AUT, 1190

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