Schloss Binningen

(84 Bewertungen)
Schlossgasse 5, Binningen, 4102
International, Fisch & Meeresfrüchte , Französisch, Italienisch, Regional, Mediterranean, Modern Europäisch, Schweizer Küche, Vegetarisch

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag:
11.30 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr
Samstag: 18.00 - 22.00 Uhr
Sonntag: Ruhetag

Beschreibung

Klassisches Kochwissen solide erworben, mit spielerischer Leichtigkeit erweitert zu Kompositionen höchsten Genusses - das erwartet Gäste des Restaurants Schloss Binningen. Küchenchef Thierry Fischer und sein kreatives Team überraschen ihre Gäste mit Kompositionen der einfachen italienischen wie der raffinierten französischen Gourmet-Küche. Ausgerichtet nach dem saisonalen Angebot werden frische und erstklassige Produkte verwendet. Auf der Karte stehen beispielweise Französische Entenbrust glasiert mit Rhabarber an weisser Polenta mit Ingwer und Silberzwiebeln, Lamm aus dem Berner Oberland an Spinat-Rollgerste und Cremolata mit Arancia Orange oder Gourmandise von der Schokolade mit Passionsfrucht-Sorbet. Von exquisiten Vorspeisenvariationen bis zum kompletten Menu lässt die Küche im Schloss Binningen unweit von Basel keine Wünsche offen. Neben dem täglich wechselnden Business Lunch bieten das ganze Jahr hindurch verschiedene Veranstaltungen kulturelle und kulinarische Abwechslung. Im Sommer erwartet die Gäste eine der schönsten Terrassen der Region, wo sich die Genuss-Kunstwerke des Elsässer Küchenchefs bestens genießen lassen.

Bewertungen für Schloss Binningen
4,5
(basierend auf 84 Bewertungen)

96%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (4)
  • draußen essen (20)
  • Frühstück (1)
  • Geschäftsessen (39)
  • Essen mit Kindern (8)
  • Abendessen (69)
  • gute Unterhaltung (4)
  • große Feiern (17)
  • Mittagessen (33)
  • extravagant (25)
  • geschlossene gesellschaft (43)
  • romantisch (51)
  • trendy (4)
  • preisbewusst (8)
  • gute Aussicht (10)
  • Von Katharina M aus Binningen
    10. Juli 2020

    Ein gelungener Abend unter Freunden. Essen und Getränke waren sehr gut. Die Bedienung aufmerksam und freundlich. Empfehlenswert! Gerne mal wieder!

  • Von Rut W aus Binningen
    8. Juli 2020

    Excellent dinner and very uncomplicated staff!

  • Von Carlos A aus Basel
    7. März 2020

    perfect evening

  • Von Michele D aus Pfeffingen
    15. Februar 2020

    Gut

  • Von B+E H aus Itingen
    15. Februar 2020

    Nachtessen zu zweit; wirklich sehr gute gehobene Küche, freundlicher und aufmerksamer Service, tolles Ambiente, sehr zu empfehlen!!

  • Von Madeleine K aus Binningen
    13. Februar 2020

    Excellent food, professional and very friendly waiters/waitresses. And nice historic location.

  • Von Christin W aus Basel
    27. Januar 2020

    nice atmosphere, friendly staff

  • Von Petra L aus Witterswil
    31. Dezember 2019

    Es war ein sehr feines, gutes Galadinner. Unsere Erwartungen konnten leider nicht übertroffen werden. Die Fleischwahl zum Hauptmenü könnte besser sein.

  • Von Andre A aus Gempen
    25. Dezember 2019

    Ich möchte der Küchen und dem service herzlich für den uns unvergesslichen Abend danken, das Essen war hervorragend und auch die weinempfehlung rundete das alles ab, gerne werdenw ir wieder gäste im Schloss Binningen sein.

  • Von Susanna G aus Binningen
    20. Dezember 2019

    It met our expectations!

Restaurant Location Map
Schloss Binningen
Schlossgasse 5, Binningen, 4102

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