Schloss Binningen

(98 Bewertungen)
Schlossgasse 5, Binningen, 4102
International, Fisch & Meeresfrüchte , Französisch, Italienisch, Regional, Mediterranean, Modern Europäisch, Schweizer Küche, Vegetarisch

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag:
11.30 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr
Samstag: 18.00 - 22.00 Uhr
Sonntag: Ruhetag

Klassisches Kochwissen solide erworben, mit spielerischer Leichtigkeit erweitert zu Kompositionen höchsten Genusses - das erwartet Gäste des Restaurants Schloss Binningen. Küchenchef Thierry Fischer und sein kreatives Team überraschen ihre Gäste mit Kompositionen der einfachen italienischen wie der raffinierten französischen Gourmet-Küche. Ausgerichtet nach dem saisonalen Angebot werden frische und erstklassige Produkte verwendet. Auf der Karte stehen beispielweise Französische Entenbrust glasiert mit Rhabarber an weisser Polenta mit Ingwer und Silberzwiebeln, Lamm aus dem Berner Oberland an Spinat-Rollgerste und Cremolata mit Arancia Orange oder Gourmandise von der Schokolade mit Passionsfrucht-Sorbet. Von exquisiten Vorspeisenvariationen bis zum kompletten Menu lässt die Küche im Schloss Binningen unweit von Basel keine Wünsche offen. Neben dem täglich wechselnden Business Lunch bieten das ganze Jahr hindurch verschiedene Veranstaltungen kulturelle und kulinarische Abwechslung. Im Sommer erwartet die Gäste eine der schönsten Terrassen der Region, wo sich die Genuss-Kunstwerke des Elsässer Küchenchefs bestens genießen lassen.

Bewertungen für Schloss Binningen
4,6
(basierend auf 98 Bewertungen)

97%
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  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (5)
  • draußen essen (25)
  • Frühstück (1)
  • Geschäftsessen (43)
  • Essen mit Kindern (9)
  • Abendessen (83)
  • gute Unterhaltung (4)
  • große Feiern (20)
  • Mittagessen (38)
  • extravagant (28)
  • geschlossene gesellschaft (47)
  • romantisch (58)
  • trendy (4)
  • preisbewusst (9)
  • gute Aussicht (11)
  • Von Martin H aus Binningen
    7. November 2020

    Excellent food and service.

  • Von Luis T aus Oberwil
    5. November 2020

    very beautiful plates. Starter delicious and precisely prepared, great ingredients and taste. The Tartare was delicious. also the meat and fish were perfect.

  • Von Regula M aus Scharans
    30. Oktober 2020

    Sehr schönes Ambiente mit viel Charme. Essen war fabelhaft und sehr freundliches Personal. Preis-Leistung stimmte.

  • Von Joan P aus Binningen, Basel
    12. September 2020

    The veal was excellent! The cheesecake dessert was delicious!!!

  • Von Jacques R aus Hirsingue france
    11. September 2020

    War wunderschön und rafginiert

  • Von Gerry H aus Aesch
    9. September 2020

    Wäre toll wenn die Umfrage in Deutsch wäre.

  • Von Bruno D aus Riehen
    8. September 2020

    Great Value

  • Von Markus D aus Therwil
    1. September 2020

    Menu rather limited but still good choice between hardy and light dinner and between fish and meet. Very nice place!

  • Von Patricia B aus oberwil
    29. August 2020

    Sehr gemütlicher Abend bei einem guten Essen

  • Von Bruno I aus Steckborn
    27. August 2020

    Sehr schönes und romantisches Ambiente

Restaurant Location Map
Schloss Binningen
Schlossgasse 5, Binningen, 4102
Telefon: +41 614256000
Webseite

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