Guide MICHELIN 2019
Meridiano
Kornhausstrasse 3, Bern 22, 3000 Gourmet
Hoofdaanbieding
Feierliches 6-Gang Gala-Dinner, inklusive Champagner-Aperitif. A la carte leider nicht möglich.
Gemiddeld
Openingstijden
11.30 bis 14.30 & 18.30 - 23.00 Uhr
Samstag: 18.30 - 23.30 Uhr
Sonntag und Montag: geschlossen
Omschrijving
Das Restaurant Meridiano in Bern überzeugt mit authentisch mediterraner Küche und wird geprägt durch alpine Enflüsse, die Fabian Raffeiners Handschrift tragen. (Der talentierte Küchenchef kommt ursprünglich aus dem Südtirol.) Für seine ausgezeichnete Küche und den exzellenten Service erhielt das Meridiano bereits einen Michelin-Stern und 16 von 20 Gault-Millau-Punkte.
Höchste Qualität, unverfälschte Geschmackserlebnisse und dazu ein grandioses Alpenpanorama im Gourmet-Himmel über Bern, das bietet das Restaurant Meridiano. Die Speisekarte enthält zum Beispiel Vorspeisen, wie Schangnauer Büffelmozzarella mit bunten Tomaten und Basilikum oder auch den Swiss Alpine Lachs. Im Hauptgang wird Damhirsch mit Eierschwammerln, Mini-Sellerie und Cassis serviert. Den Abschluss bilden Schokolade, Cassis und Erdnuss oder auch die feine Käseauswahl.
Zu Entspannung und Genuss gehören auch der Casual Style sowie der herzliche Empfang durch Restaurantleiter Giovanni Ferraris. Und schliesslich wird der Aufstieg durchs Kongresszentrum mit der Aussicht aufs Jungfrau-Massiv und dem Blick auf die UNESCO-Stadt Bern mehr als nur belohnt.
Das Restaurant Meridiano befindet sich im Kursaal in der Innenstadt von Bern in der Nähe der Aare. Es ist vom Berner Hauptbahnhof in 5 Minuten mit der Tram Nr. 9 (Haltestelle: Kursaal) zu erreichen. Zusätzlich verfügt der Kursaal Bern über ein Parkhaus.
98%
gasten bevelen dit restaurant aan
Aanbevolen voor
- afternoon tea (5)
- al fresco (40)
- ontbijt (2)
- zakelijke (50)
- kindvriendelijk (2)
- diner (109)
- entertainment (1)
- grote feesten (5)
- lunch (63)
- luxe (73)
- private dining (50)
- romantisch (66)
- trendy (25)
- waarde (18)
- uitzicht (95)
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7 december 2019
Ein absolutes Highlight - wunderbares Essen und freundlicher und professioneller Service.
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21 november 2019
Eine wunderbare kulinarische und önologische Reise mit vielen Höhepunkten und Überraschungen, Chapeau!
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14 november 2019
Via Nespresso-Aktion Meridiano ausgesucht. Empfang, Bedienung und Qualität des Essens waren ausgezeichnet. Lokalität nicht zum ersten Mal besucht, Zugang ist komülizierter geworden als früher. Lage nach wie vor beeindruckens.
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12 november 2019
Excellent!! Very kind, professional Waiters , of course also culinary !
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7 november 2019
Wunderbar
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5 november 2019
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31 oktober 2019
Sehr geehrte Damen und Herren Der Abend hat uns absolut überzeugt: Ein Augen- und Gaumenschmaus der Superlative! Und alles so sorgfältig und liebevoll mit viel viel Herzblut gemacht und präsentiert. Herzlichsten Dank! Wir kommen wieder! Freundliche Grüsse A.B. Hess
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30 oktober 2019
Sehr gut abgestimmtes Menu mit mehrheitlich Produkten aus der Schweiz. Leckere Apérokreationen und Amusebouches. Excellent das Senfsorbet. Der Küchenchef kommt an den Tisch. Mehrheitlich kompetente Bedienung. Gute Weinberatung.
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25 oktober 2019
Super !
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23 oktober 2019
Always a great experience
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