Guide MICHELIN 2019
Haerlin
Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg, Hamburg, 20354 Fransk
Åbningstider
Beskrivelse
For delicate gourmet French cuisine with a Mediterranean touch, look no further than Haerlin, the renowned 2 Michelin-starred and 18 Gault Millau point-crowned restaurant that has also received 4 F’s from the distinguished magazine, Der Feinschmecker.
After an extensive renovation in summer 2013, Haerlin has taken on a new glamorous form. Channelling a warm and organic earthy colour scheme, Haerlin relies on top quality materials and furnishing in beaten gold, elegant mahogany, hand-painted Chinese silk carpets and the finest hand-embroidered curtains, with the Haerlin coat of arms in a fine gold thread.
Diners can select from one of Haerlin’s four to six course menus. A particular highlight of Hamburg’s gastronomic scene is the glass-topped ‘Chef’s Table’ in the kitchen at Haerlin. Slightly raised from the regular dining room, this is an indulgent spot for up to eight guests to enjoy a tasting menu and the opportunity to observe the skilled chefs at work. Served personally by head chef Christoph Rueffer, this is not a chance to pass up on.
The restaurant in Hamburg is a ten-minute walk from the S and U-Bahn stations of Rathaus and Jungfernstieg. Housed within the Fairmont Hotel View Jahreszeiten, Restaurant Haerlin is in central Hamburg on the Inner Alster Lake.
96%
af gæster anbefaler denne restaurant
Anbefalet for
- hyggelig stemning (2)
- udendørsområde (1)
- morgenmad (3)
- forretningsmøde (67)
- barnevennlig (1)
- middag (174)
- underholdning (11)
- plads til store grupper (19)
- frokost (14)
- luksus (118)
- privathed (30)
- romantik (97)
- trendy atmosfære (9)
- værdi for pengene (1)
- udsigt (80)
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17. oktober 2019
Herausragende Küche, alle Gänge *** würdig, wunderbare Weinkarte, neben sehr teuren Tropfen auch einige tolle Weine mit sehr gutem Preis-Qualitätsverhältnis, wir hatten den 2011 Chardonnay der Domaine Mikulski aus Meursault und den 2013 Saumur Marginale der Domaine Roches Neuves.
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17. september 2019
Es war ein rundherum gelungener Abend, wir durften sogar mit Indie Kueche. Man hatte das Gefühl herzlich willkommen zu sein und jeder gab sein Bestes
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29. maj 2019
Nach wie vor nur 2 Menüs. Keine Ergänzung auf a la carte Gerichte. Kein Vegetarisches Menü. Gute offene Weinkarte fehlt. Andere ** und *** machen das besser. Weinbegleitung ist immer ein Versteckspiel, dann weicht man auf Champagner aus. Die Weinkarte ist gut sortiert, wenn auch sehr Rieslinglasting für Deutsche Weine.
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25. januar 2019
Outstanding cuisine and excellent service
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10. november 2018
Angenehme Atmosphäre. Sehr guter Service.
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8. august 2018
Wir hatten einen sehr schönen Abend mit einem tollen Essen und perfektem Service! Abgerundet durch das tolle Ambiente des Restaurants.
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7. august 2018
gehört mit zu den besten die wir besucht haben
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6. juli 2018
ein sehr schönes Restaurant, super Service und sehr nettes Personal
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28. juni 2018
immer wieder top Liga alles sehr gut
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23. juni 2018
Das Essen war wirklich sehr gut und auch der Service war perfekt. Immer wieder gerne, schade das wir nicht in Hamburg wohnen.
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