Guide MICHELIN 2019

Haerlin

(200 opiniones)
Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg, Hamburg, 20354
Francesa
Menú a la carta

Horarios de apertura

Donnerstag bis Samstag: 18:30 - 22:00 Uhr
Letzte Bestellannahme 19:30 Uhr

Descripción

Awarded with two Michelin stars and 19 Gault Millau points as well as 4½ F's from gourmet magazine "Der Feinschmecker", gourmet Restaurant Haerlin with chef Christoph Rüffer has a reputation stretching far beyond the boundaries of Hamburg.

Executive Chef Christoph Rüffer (Chef of the Year 2020) and his team will make your plate sparkle with flavors as stunning as fireworks. Inspired compositions of various, intuitively contradictory aromas and the use of surprising textures make each of the seasonally adapted menus unique and an exceptional culinary experience.

Creativity and international influences also add to the restaurant's interior: Chinese silk tapestries and gold embossing complement bright nuances of cream and light green. Real highlights for oenophiles are the built-in wine closet made of glass and polished brass, which contains precious liquids and rarities as well as the associated Sommelier's high table. The four seasons are represented in form of four Nymphenburg porcelain statuettes from 1919.

The restaurant in Hamburg is a ten-minute walk from the S and U-Bahn stations of Rathaus and Jungfernstieg. Housed within the Fairmont Hotel View Jahreszeiten, Restaurant Haerlin is in central Hamburg on the Inner Alster Lake.

Última actualización del menu el {{date}}. Los precios y platillos están sujetos a cambios. Los platillos son representativos del tipo de comida disponible en el restaurante.

Opiniones de clientes para Haerlin
4,8
(basado en 200 opiniones)

96%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • té de la tarde (2)
  • al aire libre (1)
  • desayuno (3)
  • negocios (67)
  • bueno para los niños (1)
  • cena (178)
  • entretenimiento (11)
  • grupos grandes (20)
  • almuerzo (14)
  • lujo (118)
  • comida privada (31)
  • romántico (98)
  • a la moda (9)
  • económico (1)
  • vista (82)
  • Por HCB B desde Hamburg
    29 de febrero de 2020

    Ein kulinarisches Feuerwerk auf höchstem Niveau! Ein perfekter Abend!

  • Por Eduard S desde meerbusch
    21 de febrero de 2020

    Wir hatten das Menü Aromenbehandlung. Großartige Küchenleistung. Rundherum hat es auch gestimmt, war ein tolles Erlebnis mit Wiederholungspotential

  • Por Bjarne P desde Herning
    11 de febrero de 2020

    Det var en god aften

  • Por Brigitte S desde Hamburg
    16 de enero de 2020

    Wir haben einen äußerst vergnügten Abend erlebt. Die Speisen sind kleine Kunstwerke optisch und geschmacklich. Der Service war freundlich und aufmerksam, wie man es von einem Haus dieser Kategorie auch erwarten konnte.

  • Por Eckhard N desde Buchholz
    17 de octubre de 2019

    Herausragende Küche, alle Gänge *** würdig, wunderbare Weinkarte, neben sehr teuren Tropfen auch einige tolle Weine mit sehr gutem Preis-Qualitätsverhältnis, wir hatten den 2011 Chardonnay der Domaine Mikulski aus Meursault und den 2013 Saumur Marginale der Domaine Roches Neuves.

  • Por Sibylle L desde Heilbronn
    17 de septiembre de 2019

    Es war ein rundherum gelungener Abend, wir durften sogar mit Indie Kueche. Man hatte das Gefühl herzlich willkommen zu sein und jeder gab sein Bestes

  • Por Hans Jensen J desde Hamburg
    29 de mayo de 2019

    Nach wie vor nur 2 Menüs. Keine Ergänzung auf a la carte Gerichte. Kein Vegetarisches Menü. Gute offene Weinkarte fehlt. Andere ** und *** machen das besser. Weinbegleitung ist immer ein Versteckspiel, dann weicht man auf Champagner aus. Die Weinkarte ist gut sortiert, wenn auch sehr Rieslinglasting für Deutsche Weine.

  • Por Ole Asbjoern V desde Viby J
    25 de enero de 2019

    Outstanding cuisine and excellent service

  • Por Hans-joachim S desde Reinbek
    10 de noviembre de 2018

    Angenehme Atmosphäre. Sehr guter Service.

  • Por Nadine O desde Frankfurt
    8 de agosto de 2018

    Wir hatten einen sehr schönen Abend mit einem tollen Essen und perfektem Service! Abgerundet durch das tolle Ambiente des Restaurants.

Restaurant Location Map
Haerlin
Neuer Jungfernstieg 9-14, Hamburg, Hamburg, 20354

Restaurantes cercanos

  1. The Table

    The Table

    Francesa
    (105 opiniones)
    1.6km
    The Table
  2. Rexrodt

    Rexrodt

    Francesa
    (12 opiniones)
    2.2km
    Rexrodt
  3. Trüffelschwein

    Trüffelschwein

    Internacional
    (74 opiniones)
    3.3km
    Trüffelschwein
  4. Au Quai

    Au Quai

    Francesa
    (588 opiniones)
    3.4km
    Au Quai
  5. Petit Amour

    Petit Amour

    Francesa
    (375 opiniones)
    4.1km
    Petit Amour