Guide MICHELIN 2019

Schiller's Manufaktur

(52 beoordelingen)
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070
Duits , Frans, Vis en Schelpdieren, Vegetarisch

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 28
Gemiddelde uitgaven: € 52

Openingstijden

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 18:00 - 22:00

Omschrijving

At Schiller's Manufaktur in Koblenz, Mike Schiller entices diners with his diverse range of fresh French and regionally influenced dishes. Consisting of a conservatory, café and the Löffelstube, Schiller's Manufaktur emphasises unique tastes and high quality produce. Signature dishes on the menu include Sage Gnocchi prepared from organic potatoes with cream spinach and Parmesan butter; Beef Fillet with potatoes and salted yolk; and Rainbow Trout from regional waters in lemon yeast sauce and vegetable pearls. In summer, you can also enjoy Mike Schiller's hospitality and creative cuisine outdoors in the garden.

Dinerbeoordelingen voor Schiller's Manufaktur
4,7
(gebaseerd op 52 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (2)
  • al fresco (15)
  • ontbijt (1)
  • zakelijke (26)
  • diner (46)
  • entertainment (3)
  • grote feesten (10)
  • lunch (11)
  • luxe (24)
  • private dining (12)
  • romantisch (23)
  • trendy (7)
  • waarde (4)
  • Door Detlev S uit Nürtingen
    31 mei 2019

    Ein wunderbares Überraschungsmenue, das alle Geschmackssinne angesprochen hat.

  • Door Uschi S uit Höhr-Grenzhausen
    3 augustus 2018

    Das Überraschungsmenü war erlebnisreich und sehr lecker.

  • Door Ralf T uit Koblenz
    21 juli 2018

    Ich hatte seit einiger Zeit wieder einmal die Gelegenheit bei Schiller`s zu Essen. Das von mir gewählte außerordentlich kreative 5-Gang-Menü paßte hervorragend zur Jahreszeit. Die Erwartungen, mit denen ich kam, wurden übertroffen. Sehr gefallen hat mir auch die Möglichkeit der alkoholfreien Getränkebegleitung. Die Herzlichkeit des Empfangs und Service waren wie immer toll. Ich komme sehr gern wieder.

  • Door Wolfgang S uit Herborn
    19 mei 2018

    Wir waren begeistert von der vorzüglichen Zusammenstellung des Menus und der wunderbar abgeschmeckten Speisen. Der Service war sehr zuvorkommend und natürlich. Das Preis-Leistung-Verhältnis war für uns top. Der Abend wird uns noch sehr lange in Erinnerung bleiben.

  • Door Heidrun W uit Koblenz
    11 mei 2018

    Wir waren mit fünf Personen zu einem besonderen Anlass dort. Das Essen war in Ordnung. Die kleinen Häppchen zwischendurch interessant. Von der Tischdekoration hähatte ich mir mehr erwartet. Der Service war sehr gut. Die Mitarbeiter sehr freundlich.

  • Door C. M uit Kerben
    13 april 2018

    Exzellentes Essen in entspannter Atmosphäre.

  • Door Rainer B uit Kiel
    12 april 2018

    Hervorragendes ideenreiches Essen, netter persönlicher unaufdringlicher Service

  • Door Thomas R uit Koblenz
    5 april 2018

    Hat den Stern im Michelin Restaurantführer zu Recht bekommen

  • Door Christian R uit Vallendar
    4 april 2018

    Die nicht alkoholische Begleitung zum 4 Gänge Menü war herausragend

  • Door Nicolas P uit Rhens
    27 maart 2018

    Sehr positives Erlebnis ! Wahre Kochkunst. Nur das Interieur könnte etwas moderner, schlichter, dem Purismus des Essen angelehnt gestaltet werden. Erinnert mehr an Landgasthaus als an ein Gourmetrestaurant im Jahre 2018

Restaurant Location Map
Schiller's Manufaktur
Mayener Straße 126, Koblenz, Rheinland-Pfalz, 56070
Telefoon: +49 261963530