Guide MICHELIN 2019

Überfahrt

(144 beoordelingen)
Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Bayern, 83700
Others

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 60
Gemiddelde uitgaven: € 100

Openingstijden

Mittwoch: 18:30 - 19:00
Donnerstag: 18:30 - 19:00
Freitag: 18:30 - 19:00
Samstag: 18:30 - 19:00
Sonntag: 12:00 - 12:30 & 18:30 - 19:00

Omschrijving

The exclusive Gourmetrestaurant Überfahrt, named restaurant of the year 2010, welcomes its guests with a noble and relaxed atmosphere. Star chef, Christian Jürgens, leaves nothing to chance with any of his menus, so he cannot make a mistake. With masterful execution, he selects produce from the Alpine region to make his culinary pieces of art. However, you would never say this was ostentatious, in as much as chef of the year, Christian Jürgens, strives only for the optimum when it comes to culinary quality and innovative menus - with his ever present attention to detail.

Dinerbeoordelingen voor Überfahrt
4,7
(gebaseerd op 144 beoordelingen)

93%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (1)
  • al fresco (2)
  • ontbijt (2)
  • zakelijke (28)
  • diner (108)
  • entertainment (11)
  • grote feesten (4)
  • lunch (23)
  • luxe (86)
  • private dining (20)
  • romantisch (53)
  • trendy (21)
  • waarde (3)
  • uitzicht (10)
  • Door Sina D uit Hamburg
    17 juli 2020

    Wir hatten dort zu Mittag gegessen und es war ein unvergesslicher Tag mit toll zubereiteten Speisen (sowohl für Auge als auch Gaumen) und nettem Personal. Gerne wieder, sehr empfehlenswert.

  • Door Lutz B uit Bochum
    1 juli 2020

    Essen: perfekt, für mich qualitativ, geschmacklich top. Hat mich persönlich auch emotional sehr angesprochen. Auch die Präsentation heute klar und stringent, keine Show. 9-10/10 Wein: ja sehr gut und passend, hat mich aber wenig berührt bis auf den 1995er Wegeler Riesling. Etwas zu konventionell/konservativ. Wird wohl so erwartet. Muss ja nicht gleich Natural/Sake/Cidre/Craft Beer sein - aber so ein bisschen vielleicht doch 8/10 Service: perfekt, keine objektiven Kritikpunkte -außer einem zu unpersönlichen, distanzierten Auftreten. Ein Scherz, eine persönliche Nachfrage oder ein ernstgemeintes Gespräch zum Wein, der über das vorgegebene hinausgeht hätte mich gefreut 8/10 Insgesamt aber ein tolles Erlebnis

  • Door Wilfried D uit Gmund
    24 oktober 2019

    Kochkunst und Service auf Höchstnivau

  • Door Norbert S uit bruehl
    1 september 2019

    Ambiente überladen und kitschig mit künstlichen blumen portionen minimalistisch zuviel schau und ikebana auf dem teller weinempfehlung hervorragend, aber getränke völlig überteuert

  • Door Gaby H uit Mondercange
    21 december 2018

    Es war am Anfang als wir im Restaurant ankamen etwas zu kalt. Ansonsten perfekter Service und Essen.

  • Door Hans-jürgen R uit Burgheim
    24 oktober 2018

    Absolute Spitze!!

  • Door Adrian De Ruiter D uit Restaurant Überfahrt, Rottach-Egern(D)
    15 september 2018

    Dit ??????Michelin restaurant bezocht ik voor de tweede keer. En wéér een super-ervaring. De originaliteit van de gerechten/ingrediënten en ook met name de presentatie daarvan is subliem. Een gesprek met de Vinoloog leidde ook tot een perfecte wijnkeuze. Volgend jaar maak ik op mijn reis naar het zuiden nogmaals de omweg om bij Christian Jürgens te kunnen eten.

  • Door Christian D uit Brannenburg
    4 augustus 2018

    Excellent

  • Door Gian andrea D uit marsciano
    29 juli 2018

    Outstanding Restaurant - 5 courses menu superb, Booker for Friday to esperienze their 7 course menu. Difficult to do better! Tremendously nice experience

  • Door Darry C J uit Oberammergau
    25 juli 2018

    Overall, the meal, the pairings and service were incredible. It met all of our expectations. The staff greeting my spouse with a "Happy Birthday" was very appreciated and set the perfect tone for the evening. Highlights for the evening were the bellini, the acorn tree, the lobster ravioli and the amuse-bouche. The birthday cake was superb! Only two items, in our opinion, missed the mark: (1) the venison, though very tender, might be better served (no pun intended) if it had a more caramelized exterior, and (2) the flowery desserts [and we tried all of them] at the very end lacked the gastronomic punch the rest of the meal possessed. Thank you again for a wonderful evening.

Restaurant Location Map
Überfahrt
Überfahrtstraße 10, Rottach-Egern, Bayern, 83700
Telefoon: +49 80226690

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