Guide MICHELIN 2019

Reviews of Villa Hammerschmiede

4.7
(gebaseerd op 127 beoordelingen)
Hauptstraße 162, Pfinztal Söllingen, Baden Württemberg, 76327
127 beoordelingen
Gerangschikt op: Meest recent
  • Door Kathrin G uit Bretten
    2 oktober 2019

    Als erstes möchte ich die Küche in Ihrem Hause loben. Das essen war von Anfang bis Ende perfekt. Genau das Gegenteil trifft leider auf den Service zu. Drei Sachen die uns besonders unangenehm aufgefallen sind... wir wurden zu unserem Tisch begleitet, standen in unseren Mänteln am Tisch als der Kellner hinter mir und fragte was wir trinken wollen... ohne Worte!!! Die Mäntel wurden uns auch nicht abgenommen. Das Verhalten des Kellners den ganzen Abend am Tisch würde ich mal so beschreiben: eine starke Distanz gepaart mit Arroganz. Diese Distanz ist für mich auch wirklich nicht mehr zeitgemäß. Mit freundlichen Grüßen

  • Door Antje V uit Karlsruhe
    14 juli 2019

    Vielen Dank für den gelungenen Sonntagmittag. Der Service war , wie immer, perfekt und freundlich. Dass mein Zwischengang in der Küche vergessen wurde, wurde netterweise durch einen ungeplanten Zwischengang für alle kompensiert. Leider konnten wir wetterbedingt Ihrem schönen Garten nur von drinnen genießen, aber vielleicht ist das nächste Mal wieder besseres Wetter. Ich komme gern immer wieder zu Ihnen.

  • Door Harald M uit Stutensee
    9 augustus 2018

    Meine Gäste und ich waren rundum zufrieden. Das Essen ist sehr gut und der Service ebenfalls.

  • Door Gilbert A uit Waldbronn
    1 augustus 2018

    Alles gut

  • Door Anselm S uit Karlsdorf-Neuthard
    29 juli 2018

    Wir haben wie immer sehr gut gegessen und einen wunderschönen Mittag in der Villa Hammerschmiede verleben dürfen. Die Vorspeise, "Gehacktes" vom Saibling, war ein Hochgenuss, das Rindertatar war ebenfalls gut, allerdings für meine Begriffe zu fein und zu stark gewürzt und im Vergleich mit der Raffinesse des Saiblingstatar, eher bescheiden. Zum Hauptgang hatten wir den bretonischen Seeteufel und das Kalbsbries, welches in Kombination mit Steinpilzen und Weinbergschnecken, eine untadelige Leckerei war. Die hausgemachten Sorbets und das Tagesdessert waren nicht herausragend aber gut und haben den Mittag wunderbar abgerundet.

  • Door Heike L uit Karlsruhe
    26 juli 2018

    Schöner Abend

  • Door Ulrich S uit Karlsruhe
    14 juli 2018

    sehr gute Küche !

  • Door NP P uit München
    14 juli 2018

    Essen und Service - top.

  • Door Nicolai B uit Knittlingen
    7 juli 2018

    Es war alles durch und durch perfekt. Wir waren sehr zufrieden.

  • Door Norbert R uit Pforzheim
    18 juni 2018

    Wir sitzen gerne draußen und bekommen immer den perfekten Wein zum Essen.