Guide MICHELIN 2020

OLIVO

(123 arviota)
Arnulf-Klett-Platz 7, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70173
Saksalainen, Ranskalainen
A la Carte -ruokalista

Keskihinta

Pääruoka: 35 €
Ruokailu: 90 €

Aukioloajat

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00 Donnerstag: 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00 Freitag: 12:00 - 14:00 18:30 - 22:00 Samstag: 18:30 - 22:00

Kuvaus

The gourmet restaurant OLIVO, directed by Michelin-starred chef Nico Burkhardt, conjures culinary pleasure on the highest level. The amazing delicate creations are inspired by French cuisine and interpreted in a modern way. Burkhardt’s style is light and sophisticated. His aim is to offer his guests the best flavours and absolute pleasure. To do this he plays with textures and celebrates his perfectionism. Our sommelier will recommend carefully selected wines from our cellar while you dine undisturbed in OLIVO’s modern and stylish atmosphere. Nico Burkhardt studied the pure taste without distortions. When he returns from one of his tasting trips, his senses are filled with new impressions and ideas. It follows an intensive laboratory-like exploration phase. Some time later, after making, discarding, frefining and modifying several sketches, the new essence of a "Burkhardt plate" emerges. The OLIVO is happy to take your orders until 13.30 resp. 21.30 h.

A la Carte -ruokalistojen ruokalajit edustavat ravintolassa saatavilla olevaa ruokatyyppiä.

Asiakasarviot ravintolalle OLIVO
4,8
(perustuen 123 arvioon)

97%
ruokailijoista suosittelee tätä ravintolaa

  • Ruoka
  • Juoma
  • Tunnelma
  • Palvelu
  • Hinta-laatusuhde
  • Sijainti

Suositellaan

  • aamiainen (1)
  • business (58)
  • lapsi-ystävällinen (1)
  • illallinen (111)
  • viihde (10)
  • isoille seurueille (3)
  • lounas (33)
  • ylellinen (64)
  • yksityistilaisuus (12)
  • romanttinen (45)
  • trendikäs (16)
  • hyvä hinta-laatusuhde (1)
  • näköala (18)
  • Kirjoittaja Laura S, METZ
    24. lokakuuta 2019

    Great dining experience! We had only 10 hours to spend in Stuttgart, and it was the perfect way to finish the day. The waiters were adorable and very accommodating - we had a train to catch, so they hurried the service in order for us to catch it. My personal favorite was the main course - pigeon breast with mushrooms, but all the food was amazing. Would definitely recommend it to anyone who loves good dining! ;)

  • Kirjoittaja Didier M, Neckarsulm
    15. lokakuuta 2019

    Hervorragendes Essen

  • Kirjoittaja Hans-dieter B, Winnenden
    2. toukokuuta 2019

    Das vorgeschlagene Menü war für uns alle super zusammengestellt. Kleine Änderungswünsche sind ohne Probleme umgesetzt worden. Der Service war sehr freundlich und kompetent. Wir waren rundum zufrieden.

  • Kirjoittaja Vincent V, Stuttgart
    25. joulukuuta 2018

    Das Essen ist hervorragend mit einem erstklassigen Service. Die Weine und Champa sind sehr gut. Ich habe ein Glas Champagner Bollinger Special Cuvée as 2004 getrunken: so enen guter Champagner habe ich noch nie getrunken. Der Preis war nicht so billig (49 € ein Glas Champagner), aber es hat sich gelohnt. Das Essen ist sehr kreativ. Der Restaurantleiter Herr Philipp Berg und sein Team gibt sich vielmMühel Escwae nicht mein erster Besuch dort. Ich komme gerne immer wieder,

  • Kirjoittaja Ernst-Eberhard K, STUTTGART
    24. heinäkuuta 2018

    Das Team unter Gastgeber Gschwendtner wirkt sehr professionell und aufmerksam. Auch wenn der neue Herr am Herd erst seit ein paar Tagen im Amt ist zeigt er sein Können uns seine Flexibilität. Zwar gibt es momentan nur ein Menü mit bis zu 7 Gängen, alle hervorragend zubereitet, optisch wie geschmacklich. Der starke Trend nach Japan liegt vielleicht nicht jedermann, ist jedoch mehr als einen Versuch wert. Zukünftig (September) soll noch 1 Veggie-Menü dazu kommen. Preislich bewegt man sich hier am obersten Rand. Wir sind gespannt und wünschen Herrn Gschwendtner weiterhin tolle Ideen.

  • Kirjoittaja Robin G, Stuttgart
    21. heinäkuuta 2018

    Rundum gelungener Abend. Jeder Gang war vorzüglich. Hätte den 2. Stern verdient.

  • Kirjoittaja Florian L, Romanshorn
    20. heinäkuuta 2018

    Eine exzellente Verbindung aus französischer und japanischer Küche. Ich habe selten so gut gegessen wie dort.

  • Kirjoittaja Christine S, Stuttgart
    13. heinäkuuta 2018

    Das Essen war einfach köstlich und der Service sehr aufmerksam. Leider war das ganze Ambiente und auch die Hintergrundmusik etwas steif. Für einen Freitag Abend war es auch ziemlich leer. Trotzdem kommen wir bestimmt wieder und hoffen, dass sich das neue Team mit neuen (modernen) Ideen durchsetzen wird.

  • Kirjoittaja Jutta M, Asperg
    12. heinäkuuta 2018

    Sehr gutes Essen, sehr guter und aufmerksamer Service.

  • Kirjoittaja Uwe D, Hong Kong
    22. kesäkuuta 2018

    Great experience with a marvelous presentation of the dishes and very attentive personnel.

Restaurant Location Map
OLIVO
Arnulf-Klett-Platz 7, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70173

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