Gourmetrestaurant Dirk Maus

Guide MICHELIN 2017
4 Bewertungen für dieses Restaurant

Gourmetrestaurant Dirk Maus

Sandhof 7
55262 Heidesheim am Rhein
Germany
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 85 € bis 120 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 85 € bis 120 €
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Deutsch, regional
Spezialitäten 
Taube in Brot Trüffel

"Dirk Maus" Menü auf dem Sandhof - 85 €

Chef name 
Dirk Maus
Chef word 

Seine Begeisterung zum Kochen, die Leidenschaft die er in sich trägt, nach Außen projizieren, dies ist sein erklärtes Ziel. Mit modernster Technik in der Küche kreiert er mit seinem Team qualitativ hochwertige Gerichte, verzichtet mit Üb...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Das jahrhundertealte Anwesen glänzt mit einem Mix aus alten Bruchsteinwänden und schicker Geradlinigkeit, Dirk Maus mit seiner feinen, auf den Punkt gebrachten Küche - klassisch, mit modernen Akzenten. Im Service seine herzliche Frau Tina.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Tradition und Moderne vereinen - das ist das Konzept von Dirk Maus, welches er seit März 2013 in der restaurierten Mühle des Sandhofs in Heidesheim Realität werden lässt.

Die Philosophie lässt sich in wenigen Worten beschreiben....Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Sandhof 7
55262 Heidesheim am Rhein
Germany
Services 
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 4 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Das Restaurant ist definitiv einen Besuch wert. Das Ambiente, die Praesentation und der Geschmack der einzelnen Menu Gaenge sowie der herzliche Service machen den Besuch im Sandhof Gourmet Restaurant zu einem Erlebnis.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : 7 Gang Menu war hervorragend, ich liebe den Aal mit Gänseleber und tasmanischem Pfeffer, auch die Taube im Brotmantel (Signature-Dish) ist einzigartig. Jeder Gang schön angerichtet. Service locker, aber stets zuvorkommend und höflich. Schöne Auswahl an jungen Rheinhessenweinen, auch Grosse Gewächse, schönes Ambiente: ein rundum gelungener Abend!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Phantastisches Menü in hoher Qualität und aufmerksamer, sehr persönlicher, doch unaufdringlicher Service ohne Rollentrennung. Die gebotenen Speisen waren zwar eher weniger komplex - dafür aber ohne jeden Makel aus besten Rohstoffen zubereitet. Es war beim Besuch am 22.08.2013 ein rundum gelungener Abend. Sehr zu empfehlen! Ich war im Nachinnein froh, dass wir nach dem enttäuschenden Besuch im am selben Ort von Maus geführten "Landgasthof" dann doch noch das Gourmetrestaurant ausprobiert haben. - : nichts, was man erwähnen müsste.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Klar austarierte Küche mit Verstand wundervoll kombiniert. Hervorragender Service!

Das Restaurant Gourmetrestaurant Dirk Maus kann derzeit nicht online reserviert werden