Guide MICHELIN 2019
Gutsküche Wulksfelde
Wulksfelder Damm 15-17, Tangstedt, Hamburg, 22889 Duits
Gemiddeld
Openingstijden
Montag & Sonntag: geschlossen
Omschrijving
Hochwertige Hausmannskost zum fairen Preis bietet die Gutsküche Wulksfelde in Tangstedt bei Hamburg. Hier dreht sich alles um bodenständiges Küchenhandwerk, bei der das Produkt im Vordergrund steht. Rebecca und Matthias Gfrörer haben schon in vielen internationalen Sterneküchen gekocht und bringen in der Gutsküche in Tangstedt feine, heimische Leckereien in Bio-Qualität auf die Teller.
97%
gasten bevelen dit restaurant aan
Aanbevolen voor
- afternoon tea (4)
- al fresco (24)
- ontbijt (3)
- zakelijke (8)
- kindvriendelijk (12)
- diner (31)
- entertainment (3)
- grote feesten (8)
- lunch (17)
- luxe (2)
- private dining (6)
- romantisch (10)
- trendy (3)
- waarde (1)
- uitzicht (3)
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17 juli 2020
Leider ist die Anreise von unserem Wohnsitz zwar nur 21 km, aber mehr als 40 Minuten Fahrtzeit entfernt, daher nur gelegentlich dort zu Gast. Nun war es Freitag mal wieder so weit. Wir konnten unter mehreren 2er-Tischen auf der Terrasse wählen (vorher natürlich online gebucht) und der freundliche Service war auch gleich mit der Schiefertafel und der Getränkekarte in gebundener Form zur Stelle. Wir hatten uns für das 3-Gänge-Menü entschieden, für das wir vollkommen frei zusammenstellen konnten. Eine gute und preislich angemessene Lösung. Ich möchte die Küche deutsch mit mediterranen Aromeinschlag nennen. Gut auf den Punkt gebracht, anregend angerichtet und vollkommen ausreichende Portionen. Dazu ganz interessante Kombinationen wie meine Vorspeise aus warm eingelegten Brathering mit Rote-Johannisbeer-Salsa und kleinem Salat. Der offene Wein wird in einer kleinen Karaffe gebracht, die leider schnell erwärt, das ist aber auch der einzige Kritikpunkt. Übrigend ist der Espresso von Elbgold wirklich sehr gut!
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1 juli 2020
Es
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28 januari 2020
Wie immer gepflegt mit außerordentlich guter Und kreativer Biokueche
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23 november 2019
Für Vegetericht zur Auswahl, fand ich zu wenig
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30 oktober 2019
Das Restaurant Gutsküche erfüllt alles was man erwartet. Leckers Bio Essen, tolles Ambiente und nettes fähiges Personal. Wir waren mehr als zufrieden mit dem 6 Gänge Menü.
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14 augustus 2019
Vielen Dank für den tollen Abend!
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17 april 2019
Super leckeres Essen. Freundliche, Offene und Ruhige Servicekräft. Rundum einfach gut.
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19 september 2018
Toller Abend mit sehr freundlicher Bedienung und sehr feinem Essen. Wir kommen wieder.
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11 augustus 2018
Frisch, grün, regional und saisonal - wir hatten leckere Gerichte in einem hervorragenden Restaurant mit tollem Ambiente und einem klasse Team!
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11 augustus 2018
Eine Freundin hatte die Scholle bestellt und war äußerst unzufrieden, weil das Fleisch zerfiel und faserig verbreitet auf dem Teller lag. Dieses Gericht war mit € 28,50 sehr ambitioniert kalkuliert und seinen Preis nicht annähernd wert. Leider wurde erst bei Bezahlung reklamiert. Ihr Keller nahm die Reklamation sehr professionell auf und empfahl, sofort zu reklamieren, damit die Küche reagieren kann. Ansonsten waren wir mit allem zufrieden bis sehr zufrieden. Hervorragend Ihre Boullabaisse und auch das Angebot an offenen Weissweinen. Bei den offenen Roten fehlt ein Spätburgunder auf der Karte.
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