Guide MICHELIN 2020

Söl´ring Hof

(167 arviota)
Am Sandwall 1, Rantum, Schleswig-Holstein, 25980
Others
A la Carte -ruokalista

Aukioloajat

Montag bis Sonntag: 17:30 - 22:00

Kuvaus

Gastgeber Johannes King begrüßt die Gäste im 5-Sterne-Hotel Söl'ring Hof in Rantum auf Sylt. Das Gourmet-Haus mit 2-Sterne-Restaurant befindet sich in einzigartige Lage direkt am Meer auf der Rantumer Düne. Die feinen Gerichte, die hier zubereitet werden, orientieren sich immer an den Jahreszeiten.

Dabei kommen bodenständige, regionale Produkte, wie erntefrisches Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten oder Fisch aus der Schleswig-Holsteinischen Nordsee zum Einsatz. Küchenchef Jan-Philipp Berner kreiert einzigartige Genüsse und Dank der offenen Küche können die Gäste den Köchen sogar bei der Zubereitung zuschauen. Sommelière Bärbel Ring koordiniert treffsicher den passenden Wein aus ihrem Reich, dem Weinkeller. Das Restaurant Söl'ring Hof ist übrigens Mitglied der Jeunes Restaurateurs d'Europe.

A la Carte -ruokalistojen ruokalajit edustavat ravintolassa saatavilla olevaa ruokatyyppiä.

Asiakasarviot ravintolalle Söl´ring Hof
4,7
(perustuen 167 arvioon)

95%
ruokailijoista suosittelee tätä ravintolaa

  • Ruoka
  • Juoma
  • Tunnelma
  • Palvelu
  • Hinta-laatusuhde
  • Sijainti

Suositellaan

  • al fresco (23)
  • aamiainen (7)
  • business (26)
  • lapsi-ystävällinen (2)
  • illallinen (153)
  • viihde (17)
  • isoille seurueille (14)
  • lounas (6)
  • ylellinen (79)
  • yksityistilaisuus (27)
  • romanttinen (74)
  • trendikäs (16)
  • hyvä hinta-laatusuhde (2)
  • näköala (46)
  • Kirjoittaja Marc S, Kassel
    24. elokuuta 2020

    Es war alles Spitzenklasse!

  • Kirjoittaja Stefan L, Wabern
    29. lokakuuta 2019

    Besten Dank an Jan-Philipp Berner und dem ganzen Team für den wunderbar schönen Abend! Wir haben das Essen und das Ambiente sehr genossen! Es war ganz grosses kulinarisches Kino. Hoffentlich (bald) wieder.

  • Kirjoittaja Harald W, Erlangen
    29. elokuuta 2019

    Es war wieder ganz wunderbar-extrem aromastarke Speisen, sehr gute Weinempfehlung, toller Service (locker, aber kompetent). Es hat riesigen Spaß gemacht, auch zusammen mit den Gästen an den beiden Nebentischen.

  • Kirjoittaja Sina D, Hamburg
    10. elokuuta 2019

    Wir hatten einen tollen Platz gleich bei der offenen Küche, wo man den Köchen beim Zubereiten auf die Finger schauen konnte. Sehr schöne Atmosphäre, nettes Ambiente und sehr leckere Speisen und Getränke.

  • Kirjoittaja Dietrich S, Saerbeck
    30. toukokuuta 2019

    Guter Einstieg, am Ende leider sehr enttäuschend: 45 Minuten Wartezeit auf das Desserrt. Dadurch mussten wir das Abendessen abbrechen, da das Taxi wartete. Wir konnten uns des Eindrucks nicht erwehren, dass hier Hotel- oder Stammgäste bevorzugt behandelt wurden. In einem Sternerestaurant ein No-Go.

  • Kirjoittaja Johannes S, Bad Wildungen
    16. huhtikuuta 2019

    Herr King und seine Frau sind einfach wunderbare Gastgeber.

  • Kirjoittaja Arne G, 22397
    22. joulukuuta 2018

    Das Essen war mal wieder ein Meisterwerk und ganz hohe Kunst!!! Großes Kompliment an das Küchenteam und Johannes King.

  • Kirjoittaja Hase F, Hausen
    20. joulukuuta 2018

    Hier sind 2 Sterne völlig überbewertet, der Hase mit Perigord-Trüffel war zäh , trocken und an den Enden verbrannt. So etwas darf eine Sterne-Küche nicht verlassen. Auch fehlen die gewissen Besonderheiten die 2 Sterne Küche ausmachen. Es wird mehr auf Show statt auf handwerkliche Arbeit Wert gelegt. Wir haben schon mehrfach 2-Sterne- Küche gegessen, diese ist nicht zu empfehlen.

  • Kirjoittaja Dr. Marius P, Betzdorf
    1. syyskuuta 2018

    Es war ein perfekter Abend mit einem perfekten Service. Das Restaurant bittet eine behagliche Atmosphäre. Die kulinarische Reise in Begleitung der ausgesuchten Weine kann man nur weiterempfehlen.

  • Kirjoittaja Oliver L, Aschaffenburg
    30. elokuuta 2018

    Absolut phantastisch in jedem Bereich. Essen und Getränke überragend, Service nicht zu überbieten, trotz allem nicht zu steif. Besser als man sich ein Restaurant dieser Kategorie vorstellt.

Restaurant Location Map
Söl´ring Hof
Am Sandwall 1, Rantum, Schleswig-Holstein, 25980

Samantyylisiä ravintoloita

  1. Coast Sylt

    Coast Sylt

    Saksalainen
    (27 arviota)
    549m
    Coast Sylt
  2. Café Mateika

    Café Mateika

    Saksalainen
    (3 arviota)
    5.9km
    Café Mateika
  3. Siebzehn84

    Siebzehn84

    Saksalainen
    (162 arviota)
    5.9km
    Siebzehn84
  4. Gourmet Restaurant BODENDORF’S

    Gourmet Restaurant BODENDORF’S

    Ranskalainen
    (33 arviota)
    6km
    Gourmet Restaurant BODENDORF’S
  5. Münchner Hahn

    Münchner Hahn

    Kala ja äyriäiset
    (7 arviota)
    6.1km
    Münchner Hahn