Guide MICHELIN 2019

maximilian lorenz

(269 opiniones)
Johannisstraße 64, Köln, Nordrhein-Westfalen, 50668
Alemana

Media

Plato principal: 30 €
Gasto en comida: 129 €

Horarios de apertura

Unser Restaurant bleibt wegen der Corona-Einschränkungen leider noch geschlossen. Gerne können Sie unser direkt daneben liegendes "weinlokal heinzhermann" besuchen. Eine internationale Speisekarte und über 1.500 Positionen Wein aus der ganzen Welt erwarten Sie.

Descripción

With inspiration from German and French cuisine, Maximilian Lorenz im L'escalier, Köln transforms classic ingredients into delicious dishes of gourmet level.

Examples of the fine art of cooking from the young but experienced chefs of Maximilian Lorenz include fillet of Atlantic turbot with red pepper risotto and small cauliflower gallery champagne butter, 'Sauerbraten' from apple pork tenderloin with a composition of chestnut, apple, celery and savoy cabbage, and crème brûlée of tonka bean with a small shooter of pineapple and buttermilk. The specialty of the Cologne restaurant is the trilogy of homemade black pudding with bratkartoffelcrème of Granny Smith sorbet and violet mustard.

The German-French cuisine is served in a modern, warm and cosy ambience with dark leather banquettes, white tablecloths and lots of wood. In summer, the Maximilian Lorenz im L'escalier has some outdoor seating for guests to use.

Not far from the Aachener Weiher in the Hiroshima-Nagasaki-Park is the gourmet restaurant in the southern town of Cologne. By underground, go to Moltkestraße which is approximately a 5 minute journey to the Lorenz im L'escalier.

Opiniones de clientes para maximilian lorenz
4,7
(basado en 269 opiniones)

95%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • al aire libre (13)
  • desayuno (1)
  • negocios (124)
  • bueno para los niños (1)
  • cena (239)
  • entretenimiento (14)
  • grupos grandes (7)
  • almuerzo (68)
  • lujo (111)
  • comida privada (37)
  • romántico (99)
  • a la moda (42)
  • económico (6)
  • vista (2)
  • Por Robert D desde Leverkusen
    11 de enero de 2020

    Sehr gute Gesamtleistung, hoher Wohlfühlfaktor!

  • Por Matthias L desde Köln
    4 de enero de 2020

    Wunderbare Menüzusammenstellung und vorzügliche Küche mit bester Weinempfehlung. Sehr freundlicher und zugewandter Service in ruhiger Atmosphäre.. Hat großen Spaß gemacht.

  • Por Athanasios K desde Köln
    18 de octubre de 2019

    Sehr ausgeglichen ohne überflüssige Exrtavaganz Super Weinliste

  • Por Michael S desde Frankfurt
    5 de abril de 2019

    Wunderbare Qualität

  • Por Alexander K desde köln
    22 de febrero de 2019

    war o.k.

  • Por Norbert H desde Königswinter
    20 de noviembre de 2018

    Sehr moderner Restaurant. Küche super!. Vieles hat man so nie gesehen.

  • Por MLS L desde Köln
    13 de noviembre de 2018

    Excellentes und spannendes und besnderes Essen mit netten Erläuterungen vom Service. Die vielen Portionen (u.a. 3 Grüße aus der Küche) waren angenehm klein und / aber so vielfältig, daß man sich sehr auf das Schmecken konzentrieren mußte, Der Sommelier war besonders aufmerksam: stellte sich sehr freundlich auf 2 Personen, die beide noch Autofahren wollten, entgegenkommend und qualitativ super ein.

  • Por Monika M desde Köln
    7 de noviembre de 2018

    zu "Lage" habe ich keine Sterne vergeben: es ist nicht die schönste Gegend der Stadt, aber es ist zentral gelegen, ein paar Fußminuten vom Breslauer Platz entfernt und ebenfalls fußläufig zur Rheinpromenade

  • Por Bernd T desde Hürth
    11 de agosto de 2018

    Ausgefallene und dennoch originelle Küche mit Spitzenqualität. Ausgezeichnete Weinbegleitung mit ausgefallenen deutschen Weinen. Kompetenter und überaus aufmerksamer und freundlicher Service. Wunderbares Ambiente. Immer wieder!

  • Por Frank G desde Neustadt an der Weinstraße
    11 de agosto de 2018

    Deutsche Küche vom allerfeinsten!

Restaurant Location Map
maximilian lorenz
Johannisstraße 64, Köln, Nordrhein-Westfalen, 50668

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