Guide MICHELIN 2019

maximilian lorenz

(269 beoordelingen)
Johannisstraße 64, Köln, NRW, 50668
Duits

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 30
Gemiddelde uitgaven: € 129

Openingstijden

Dienstag bis Samstag: 18.00 - 22.00 Uhr

Omschrijving

With inspiration from German and French cuisine, Maximilian Lorenz im L'escalier, Köln transforms classic ingredients into delicious dishes of gourmet level.

Examples of the fine art of cooking from the young but experienced chefs of Maximilian Lorenz include fillet of Atlantic turbot with red pepper risotto and small cauliflower gallery champagne butter, 'Sauerbraten' from apple pork tenderloin with a composition of chestnut, apple, celery and savoy cabbage, and crème brûlée of tonka bean with a small shooter of pineapple and buttermilk. The specialty of the Cologne restaurant is the trilogy of homemade black pudding with bratkartoffelcrème of Granny Smith sorbet and violet mustard.

The German-French cuisine is served in a modern, warm and cosy ambience with dark leather banquettes, white tablecloths and lots of wood. In summer, the Maximilian Lorenz im L'escalier has some outdoor seating for guests to use.

Not far from the Aachener Weiher in the Hiroshima-Nagasaki-Park is the gourmet restaurant in the southern town of Cologne. By underground, go to Moltkestraße which is approximately a 5 minute journey to the Lorenz im L'escalier.

Dinerbeoordelingen voor maximilian lorenz
4,7
(gebaseerd op 269 beoordelingen)

95%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • al fresco (13)
  • ontbijt (1)
  • zakelijke (124)
  • kindvriendelijk (1)
  • diner (239)
  • entertainment (14)
  • grote feesten (7)
  • lunch (68)
  • luxe (111)
  • private dining (37)
  • romantisch (99)
  • trendy (42)
  • waarde (6)
  • uitzicht (2)
  • Door Robert D uit Leverkusen
    11 januari 2020

    Sehr gute Gesamtleistung, hoher Wohlfühlfaktor!

  • Door Matthias L uit Köln
    4 januari 2020

    Wunderbare Menüzusammenstellung und vorzügliche Küche mit bester Weinempfehlung. Sehr freundlicher und zugewandter Service in ruhiger Atmosphäre.. Hat großen Spaß gemacht.

  • Door Athanasios K uit Köln
    18 oktober 2019

    Sehr ausgeglichen ohne überflüssige Exrtavaganz Super Weinliste

  • Door Michael S uit Frankfurt
    5 april 2019

    Wunderbare Qualität

  • Door Alexander K uit köln
    22 februari 2019

    war o.k.

  • Door Norbert H uit Königswinter
    20 november 2018

    Sehr moderner Restaurant. Küche super!. Vieles hat man so nie gesehen.

  • Door MLS L uit Köln
    13 november 2018

    Excellentes und spannendes und besnderes Essen mit netten Erläuterungen vom Service. Die vielen Portionen (u.a. 3 Grüße aus der Küche) waren angenehm klein und / aber so vielfältig, daß man sich sehr auf das Schmecken konzentrieren mußte, Der Sommelier war besonders aufmerksam: stellte sich sehr freundlich auf 2 Personen, die beide noch Autofahren wollten, entgegenkommend und qualitativ super ein.

  • Door Monika M uit Köln
    7 november 2018

    zu "Lage" habe ich keine Sterne vergeben: es ist nicht die schönste Gegend der Stadt, aber es ist zentral gelegen, ein paar Fußminuten vom Breslauer Platz entfernt und ebenfalls fußläufig zur Rheinpromenade

  • Door Bernd T uit Hürth
    11 augustus 2018

    Ausgefallene und dennoch originelle Küche mit Spitzenqualität. Ausgezeichnete Weinbegleitung mit ausgefallenen deutschen Weinen. Kompetenter und überaus aufmerksamer und freundlicher Service. Wunderbares Ambiente. Immer wieder!

  • Door Frank G uit Neustadt an der Weinstraße
    11 augustus 2018

    Deutsche Küche vom allerfeinsten!

Restaurant Location Map
maximilian lorenz
Johannisstraße 64, Köln, NRW, 50668

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