Guide MICHELIN 2019
Fässle
Löwenstraße 51, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70597 Français
Environ
Heures d'ouverture
Présentation du restaurant
Das Restaurant Fässle in Stuttgart mit seiner traditionsreichen Geschichte bietet einen tollen, abwechslungsreichen Mittagstisch. Abends serviert das Fässle im stilvollen Restaurant für 40 Gäste französische und internationale Speisen à la carte.
Auf der Fässle-Speisekarte stehen exquisite Gerichte, wie Seeteufelcarpaccio mit Taschenkrebs, Passe-Pierre, Brunnenkresse und Limetten-Vanille-Marinaden oder gratinierter Fjordforelle auf Erbsen-Spargel, Krabben, Sauce Bisque und glasierten Kartoffeln. Auch der Rinderrücken „Black Angus“ mit Tapenade noire gratiniert, Bohnensauté, gefüllte Grießknödel und Schmorsauce klingt einfach höchst appetitlich. Im Dessert lockt dann das Parfait von Matchatee mit Himbeer, weißem Tee und hausgemachtem Kombucha oder eingelegte Aprikosen, Schokoladenkuchen, Olivenöl und Rosmarin-Ziegeneis.
In der warmen Jahreszeit lädt außerdem die schöne Terrasse dazu ein, die hochwertigen Speisen in entspannter Atmosphäre inmitten des historischen Zentrums von Degerloch zu genießen. Im Herzen von Stuttgart ist das Restaurant Fässle gut zu erreichen. Von der U-Bahnstation „Degerloch“ sind es 4 Gehminuten. Hier halten die Linien der U5, U6, U8 und U12. Die Busstation „Wurmlinger Straße“ befindet sich 3 Minuten entfernt.
96%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- pause goûter dans l'après-midi (1)
- en plein air (61)
- petit-déjeuner (1)
- affaires (243)
- avec les enfants (9)
- dîner (349)
- divertissement (27)
- en grand comité (33)
- déjeuner (220)
- luxe (51)
- dîner privé (112)
- romantique (79)
- trendy (10)
- bon rapport qualité-prix (29)
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24 septembre 2019
Wir waren wieder sehr zufrieden. Ambiente, Essen und Service waren perfekt.
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29 août 2019
Das Essen war sensationell. Wir hatten allerdings beim Service den starken Eindruck, dass größere Geschäftstische mit Weinbegleitung deutlich bevorzugt wurden. Insgesamt ergaben sich dadurch für uns überlange Wartezeiten.
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30 juillet 2019
Sehr leckeres Mittagsmenü mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis
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27 février 2019
Immer ein kulinarisches Erlebnis
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23 octobre 2018
Die Küchenleistung konnte dieses Mal nicht an das anknüpfen, was bei früheren Besuchen geboten wurde. Eine süßlich-Karotten-dominierte Vorspeise und ein wiederum süßlich-Kürbis-dominierter Hauptgang konnten den bisherigeren Eindruck, dass zumindest die Küche einen Stern leistet, nicht bestärken. Der Bib-Gourmand ist da schon richtig. Beim Service nichts Neues. Nicht zu beanstanden, aber nicht wirklich gut. Also gut im Sinne von einer herzlichen Gastgeberschaft.
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11 août 2018
Das vegetarische Menue mit Weinbegleitung war ein kulinarisches Erlebnis, das Sitzen im lauschigen "Hinterhof" das i-Tüpfelchen für eine schönen Sommerabend!
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9 août 2018
Qualitativ sehr hochwertiges Essen, das mit viel Liebe zum Detail zubereitet und angerichtet wird. Wir hatten einen sehr schönen Abend und wurden sehr nett und zuvorkommend vom Personal betreut. Die Sitzmöglichkeiten im Außenbereich ist nicht so sehr bequem (Holzstühle mit relativ dünnen Polstern). Hier würde ich mir etwas komfortablere Stühle wünschen, da man bei einem 4-6 Gänge-Menü schon mehrere Stunden dort sitzt.
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8 août 2018
Sehr gutes Essen und gutes Preis-Leisungsverhältnis beim Menu. Wein sehr teuer. Leider mehr als eine Schwäche im Service (unpersönlich, drei unterschiedliche Servicekräfte, die nicht abgestimmt sind, Weinkarte muss dreimal angefragt werden, Reklamation (Wein wurde nicht vollständig ausgeschenkt) musste mehrfach wiederholt werden. Schade, da könnte man mehr draus machen.
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7 août 2018
Aktuell die beste Gastronomie in Stuttgart
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4 août 2018
Super Dienstleistung und ausgezeichnetes Essen. Es macht immer Freude bei Faessle zu sein.
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