Guide MICHELIN 2019

Fässle

(404 beoordelingen)
Löwenstraße 51, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70597
Frans

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 15
Gemiddelde uitgaven: € 25

Openingstijden

Dienstag bis Samstag: 12.00 - 14.00 Uhr und 18.30 - 23.00 Uhr Im Dezember auch Montagabend

Omschrijving

Das Restaurant Fässle in Stuttgart mit seiner traditionsreichen Geschichte bietet einen tollen, abwechslungsreichen Mittagstisch. Abends serviert das Fässle im stilvollen Restaurant für 40 Gäste französische und internationale Speisen à la carte.

Auf der Fässle-Speisekarte stehen exquisite Gerichte, wie Seeteufelcarpaccio mit Taschenkrebs, Passe-Pierre, Brunnenkresse und Limetten-Vanille-Marinaden oder gratinierter Fjordforelle auf Erbsen-Spargel, Krabben, Sauce Bisque und glasierten Kartoffeln. Auch der Rinderrücken „Black Angus“ mit Tapenade noire gratiniert, Bohnensauté, gefüllte Grießknödel und Schmorsauce klingt einfach höchst appetitlich. Im Dessert lockt dann das Parfait von Matchatee mit Himbeer, weißem Tee und hausgemachtem Kombucha oder eingelegte Aprikosen, Schokoladenkuchen, Olivenöl und Rosmarin-Ziegeneis.

In der warmen Jahreszeit lädt außerdem die schöne Terrasse dazu ein, die hochwertigen Speisen in entspannter Atmosphäre inmitten des historischen Zentrums von Degerloch zu genießen. Im Herzen von Stuttgart ist das Restaurant Fässle gut zu erreichen. Von der U-Bahnstation „Degerloch“ sind es 4 Gehminuten. Hier halten die Linien der U5, U6, U8 und U12. Die Busstation „Wurmlinger Straße“ befindet sich 3 Minuten entfernt.

Dinerbeoordelingen voor Fässle
4,5
(gebaseerd op 404 beoordelingen)

96%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (1)
  • al fresco (61)
  • ontbijt (1)
  • zakelijke (243)
  • kindvriendelijk (9)
  • diner (349)
  • entertainment (27)
  • grote feesten (33)
  • lunch (220)
  • luxe (51)
  • private dining (112)
  • romantisch (79)
  • trendy (10)
  • waarde (29)
  • Door Bernd N uit Mertesheim
    10 januari 2020

    Es wahr ein ganz toller Abend Sehr lecker das Essen, Service sehr zuvorkommend

  • Door Hans-jürgen S uit Magstadt
    24 september 2019

    Wir waren wieder sehr zufrieden. Ambiente, Essen und Service waren perfekt.

  • Door Jürgen K uit Esslingen
    29 augustus 2019

    Das Essen war sensationell. Wir hatten allerdings beim Service den starken Eindruck, dass größere Geschäftstische mit Weinbegleitung deutlich bevorzugt wurden. Insgesamt ergaben sich dadurch für uns überlange Wartezeiten.

  • Door Ulf H uit Filderstadt
    30 juli 2019

    Sehr leckeres Mittagsmenü mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis

  • Door H. peter B uit Aichtal
    27 februari 2019

    Immer ein kulinarisches Erlebnis

  • Door HG Laugenweck K uit Stuttgart
    23 oktober 2018

    Die Küchenleistung konnte dieses Mal nicht an das anknüpfen, was bei früheren Besuchen geboten wurde. Eine süßlich-Karotten-dominierte Vorspeise und ein wiederum süßlich-Kürbis-dominierter Hauptgang konnten den bisherigeren Eindruck, dass zumindest die Küche einen Stern leistet, nicht bestärken. Der Bib-Gourmand ist da schon richtig. Beim Service nichts Neues. Nicht zu beanstanden, aber nicht wirklich gut. Also gut im Sinne von einer herzlichen Gastgeberschaft.

  • Door aschu S uit Stuttgart
    11 augustus 2018

    Das vegetarische Menue mit Weinbegleitung war ein kulinarisches Erlebnis, das Sitzen im lauschigen "Hinterhof" das i-Tüpfelchen für eine schönen Sommerabend!

  • Door Ute Von pok. V uit Stuttgart
    9 augustus 2018

    Qualitativ sehr hochwertiges Essen, das mit viel Liebe zum Detail zubereitet und angerichtet wird. Wir hatten einen sehr schönen Abend und wurden sehr nett und zuvorkommend vom Personal betreut. Die Sitzmöglichkeiten im Außenbereich ist nicht so sehr bequem (Holzstühle mit relativ dünnen Polstern). Hier würde ich mir etwas komfortablere Stühle wünschen, da man bei einem 4-6 Gänge-Menü schon mehrere Stunden dort sitzt.

  • Door Corneliar R uit Leonberg
    8 augustus 2018

    Sehr gutes Essen und gutes Preis-Leisungsverhältnis beim Menu. Wein sehr teuer. Leider mehr als eine Schwäche im Service (unpersönlich, drei unterschiedliche Servicekräfte, die nicht abgestimmt sind, Weinkarte muss dreimal angefragt werden, Reklamation (Wein wurde nicht vollständig ausgeschenkt) musste mehrfach wiederholt werden. Schade, da könnte man mehr draus machen.

  • Door Kurt L uit Stuttgart
    7 augustus 2018

    Aktuell die beste Gastronomie in Stuttgart

Restaurant Location Map
Fässle
Löwenstraße 51, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70597
Telefoon: +49 711760100

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