GLASS

Guide MICHELIN 2017
15 Bewertungen für dieses Restaurant

GLASS

Uhlandstraße 195
10623 Berlin
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittspreis - 75 €

Hier einen Tisch reservieren

Loading...

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittspreis - 75 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
PALMHERZEN // RHABARBER / HAFER / GRÜNE MANDELN
RINDERTATAR // SCHWARZER KNOBLAUCH / BÉARNAISE
HUMMER // TOPINAMBUR / KAFFEE / SCHOKOLADE
CANDY BOX // SÜSSIGKEITEN / FLÜSSIG STICKSTOFF
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Gal Ben-Moshe
Chef word 

Ich präsentiere meinen Gästen eine kreative Interpretation der spannendsten Speisen aus aller Welt sowie meine ganz eigene Idee einer modernen Gourmetküche.

Inspiriert werde ich bei der Kreation meiner Gerichte insbesondere von Be...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
So geradlinig und modern-urban das Ambiente, so kreativ und kontrastreich die Küche. Blickfang ist ein metallisch spiegelnder Vorhang, hinter dem ein 5- bis 7-gängiges Menü entsteht - darin findet sich z. B. "Lamm, Datteln, Kohl, Kapern" oder Vegetarisches. Weine werden auch glasweise ausgeschenkt.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Wir verstehen uns als ein modernes Restaurant, in dem das Thema Gourmet vollkommen neu interpretiert wird. Denn bei uns im Restaurant GLASS genießen Gäste eine zeitgemäße Küche auf höchstem Niveau, ohne sich dabei dem üblichen Zeremoniel...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-23:00
Mittwoch: 19:00-23:00
Donnerstag: 19:00-23:00
Freitag: 19:00-23:00
Samstag: 19:00-23:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Uhlandstraße 195
10623 Berlin
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Küche nach 22:00 Uhr
Rollstuhlgerecht
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Diners club

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 15 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
3.7/5
Getränke
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wahnsinnig persönlicher, toller Service, großartiges Essen und tolle Weine! Wir hatten Jahrestag und wurden mit Kerzen und Blumen empfangen. Unbedingt bald wieder!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wonderful inventive meal. Great selection of wines by the glass. Service was excellent! Good location for travelers staying in this part of Berlin.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Tolles Erlebnis, sehr freundlicher Service, Speisen sehr innovativ und kulinarisch auf hohem-sehr hohem Niveau. Das Interieur gefiel uns auch, man sitzt sehr angenehm.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : I’ve been eating in Michelin starred restaurants for the better part of 30 years. It is very rare to eat at a restaurant that has a unique culinary language, Glass in Berlin is that unique place, this unicorn, a place that is speaking a unique language I haven’t came across before and have never seen in another restaurant, this isn’t a place to eat the latest trend, this is the place to eat the next trend before it is happening.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Beim naechsten Berlin besuch wieder fest eingeplant. Ein großartiger Abend, den wir bei bestem essen und Wein sehr genossen haben. Sehr angenehmer service und Atmosphäre.