Guide MICHELIN 2020

Alexander Herrmann by Tobias Bätz

Name: Alexander Herrmann by Tobias Bätz
Address: Marktplatz 11, Wirsberg, 95339, de
Telephone: +49 92272080
Price range: 165 €

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Marktplatz 11, Wirsberg, 95339

Allemand

Environ

Plat principal: 165 €

Repas entier: 60 €

Heures d'ouverture

Mittwoch bis Samstag: 18:30 - 20:30 Uhr

Das Gourmet-Restaurant Alexander Hermann by Tobias Bätz in Wirsberg bietet innovative Küche auf 2-Sterne-Niveau. Zur Auswahl stehen bei dem bekannten TV-Koch zwei Menüs sowie das „Signature Dish“ des Hauses. Das Menü „Kontrast“ spielt mit Konsistenzen, der Herkunft der Zutaten und visuellen Reizen, während das „OFF“-Menü von vielfältigen Kräutern und facettenreichen Gemüse-Variationen lebt. Wer sich nicht entscheiden kann, darf das „Signature Dish“ bestellen, das spannende Komponenten aus beiden Menüs vereint. Das Restaurant selbst überzeugt mit vornehmem Flair, natürlichen Farbtönen und dezenter Beleuchtung.