360°

Guide MICHELIN 2019
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360°

Bahnhofsplatz 1a
65549 Limburg an der Lahn
Germany
Moderne, kreative Küche; International
Durchschnittliche Preise - von 30 € bis 100 €

Menü

Durchschnittliche Preise - von 30 € bis 100 €
Moderne, kreative Küche; International
Spezialitäten 
Holzmakrele, Tomaten-Brotsalat, Hüttenkäse, Anchovis, Rauke. Limousin Lammrücken, Haxe, Artischocke, Merguez. Manjari Schokolade, Kalamata Olive, schwarze Johannisbeere, Holunder.
Chef name 
Alexander Hohlwein

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

"360°"... Wer bei diesem Namen an eine tolle Aussicht denkt, liegt ganz richtig. Das Restaurant befindet sich in der 3. Etage des Einkaufszentrums "WerkStadt" - da ist natürlich die Dachterrasse gefragt! Aber auch drinnen genießt man dank großer Fenster den Blick, während man sich in schönem geradlinig-modernem Ambiente freundlich und geschult umsorgen lässt. Dass es hier wirklich Spaß macht zu essen, liegt nicht zuletzt an frischen kreativen Gerichten wie glasig gegarter roter Garnele und zartem Schweinebauch mit Erdnusscreme, Fisch-Koriander-Schaum und kraftvoller Soja-Jus - und die gibt es zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis! Verantwortlich für dieses kulinarische Vergnügen ist Alexander Hohlwein, der schon in so manchem Sternerestaurant kochte, darunter im "La Belle Epoque" in Travemünde. Seit März 2016 betreibt er zusammen mit Partnerin, Gastgeberin und Sommelière Rebekka Weickert das "360°", und schon in der darauf folgenden Ausgabe des Guide MICHELIN bekam man einen Stern. Tipp: Mittags bietet man ein zusätzliches Lunch-Menü, das richtig gut ankommt.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschlossen 1. - 14. Januar und Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Bahnhofsplatz 1a
65549 Limburg an der Lahn
Germany
Services 
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Das Restaurant 360° kann derzeit nicht online reserviert werden