Die Speisekammer

(28 Bewertungen)
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534
Deutsch, regional
Speisekarte

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 65 €
Menü-Preis: 95 €

Öffnungszeiten

Mo - Sa: 18.00 - 22.00 Uhr
So: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr

Beschreibung

Das Restaurant „die.speisekammer“ im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen begeistert Gäste mit moderner, kreativer Alpenland-Küche. Küchenchef Friedrich (Fritz) Braumüller bringt einen Hauch austro-frankophilen Wind mit. Er und sein Team arbeiten zusammen mit Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer leidenschaftlich und mit immer neuen Ideen für das kulinarische Vergnügen in der Speisekammer. So wird alten Rezepten ein neuer Dreh gegeben, immer mit den besten und frischesten Zutaten. Die Kreationen werden dann höchst appetitlich und attraktiv präsentiert, was auch den Guide Michelin immer wieder überzeugt. Auch bei der Einrichtung der Speisekammer fusionieren Tradition und Modern zu einem gelungenen, ansprechenden Ambiente: viel verarbeitetes Holz und warme Beleuchtung schaffen einen kulinarischen Wohlfühlort.

Die Gerichte auf À-la-carte-Speisekarten sind repräsentativ für die im Restaurant angebotenen Speisen.

Bewertungen für Die Speisekammer
4,8
(basierend auf 28 Bewertungen)

100%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • draußen essen (4)
  • Frühstück (2)
  • Geschäftsessen (17)
  • Essen mit Kindern (2)
  • Abendessen (28)
  • gute Unterhaltung (2)
  • große Feiern (3)
  • Mittagessen (4)
  • extravagant (10)
  • geschlossene gesellschaft (6)
  • romantisch (17)
  • trendy (13)
  • Von Juan carlos G aus Brühl
    21. August 2020

    Top Küche mit Liebe zum Detail.

  • Von Sabine K aus Oberstaufen
    25. Dezember 2019

    Tolles Restaurant mit vorzüglicher Küche und sensationellem Personal! Bravo!!

  • Von Thomas V aus Lindenberg im Allgäu
    27. Oktober 2018

    Sehr gute Weine!

  • Von Yves K aus Zürich
    12. August 2018

    Top, gehobene und sehr kreative Küche auf höchstem Niveau. Ein sehr schönes, modernes aber trotzdem gemütliches Ambiente, ob sich diese Kombination jedoch in Oberstaufen durchsetzen- und erfolgreich sein wird, wird sich zeigen?!?! Beim Service ist definitiv noch viel Luft nach oben. Es hat alles sehr, sehr lange gedauert, war etwas behäbig und entspricht sicherlich noch nicht der Klasse und Anspruch der Küche / dieses Lokals!!!

  • Von AD D aus Nürnberg
    7. August 2018

    Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service, gilt auch für das angeschlossene Hotet Das.Hochgrat

  • Von Jan K aus Münster
    14. Juli 2018

    Ambitionierte Küche, eine kulinarische Bereicherung für die Region

  • Von Christoph D aus Oberstaufen
    6. Juli 2018

    Alles bestens. Sehr zu empfehlen.

  • Von Uschi S aus 87448
    16. Juni 2018

    Schöne Atmosphäre, sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen!

  • Von Mark H aus Badisch
    9. Juni 2018

    Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In Oberstaufen mit Abstand das beste Lokal.

  • Von N aus Wetzikon
    26. Mai 2018

    Das Essen war genial! Wir kommen wieder!

Restaurant Location Map
Die Speisekammer
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534

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