Guide MICHELIN 2019

Rutz Weinbar

(127 Avis)
Chausseestraße 8, Berlin, Berlin, 10115
Allemand

Environ

Plat principal: 25 €
Repas entier: 70 €

Heures d'ouverture

Dienstag: 16:00 - 22:00 Mittwoch: 16:00 - 22:00 Donnerstag: 16:00 - 22:00 Freitag: 16:00 - 22:00 Samstag: 16:00 - 22:00

Présentation du restaurant

In Rutz Weinbar in Berlin sorgt ein hoch angesehenes Team für erlesene Genüsse der deutschen Küche. Wein stellt den Mittelpunkt des gastronomischen Konzeptes, das sich an Kenner richtet, dar. Gäste können aus gut 400 Weinen der Welt, vornehmlich Rieslingsorten, wählen

Das Restaurant in Berlin [1] bietet herausragende Gerichte als Menü vom Sternekoch Marco Müller, einer der innovativsten Köche Deutschlands. Seine Spezialität: Er verleiht bekannten deutschen Speisen eine angenehm neue Note. Mit Bretonischem Wolfsbarsch, fermentierten Karotten, Bottarga und Seeigelschaum, Zwiebelsuppe mit Käseknödel oder Blumenkohl, Lammrücken, Bries und Gremolata sorgt er in Rutz Weinbar für erlesene Inspirationen, ergänzt von perfekt passendem Wein. Auch herausragende Biere kann man hier probieren.

In Rutz Weinbar verleiht Müller Klassikern der deutschen Küche eine überraschende Richtung. Müller kooperiert mit regionalen Landwirten, die ihn mit ausgezeichneten heimischen Produkten versorgen. Das Ambiente des zweistöckigen Lokals ist eine Mischung aus puristischen und gemütlichen Elementen. Im Sommer lockt die Terrasse mit wohltuendem Gartenflair.

Rutz Weinbar ist ein Geheimtipp für Gäste, die wahre Geschmackserlebnisse suchen. Das Lokal in der Chausseestraße 8 Berlin liegt zentral zwischen Reichstag und Synagoge, Charité und Friedrichstadtpalast, nahe der S-Bahn-Haltestelle Friedrichstraße.

[1] http://www.bookatable.de/berlin/restaurants

Avis clients pour Rutz Weinbar
4,6
(basé sur 127 avis)

94%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • pause goûter dans l'après-midi (1)
  • en plein air (1)
  • affaires (49)
  • avec les enfants (2)
  • dîner (112)
  • divertissement (20)
  • en grand comité (1)
  • déjeuner (10)
  • luxe (29)
  • dîner privé (12)
  • romantique (33)
  • trendy (42)
  • bon rapport qualité-prix (2)
  • Par Julian V de Berlin
    22 mai 2019

    Gute Küche, gute Weine, nette Atmosphäre; etwas overprized

  • Par -Dieter W de Berlin
    25 octobre 2018

    einfach nur wunderbar

  • Par Bruni H de Berlin
    19 juillet 2018

    Waren zum Geburtstagsmenü, geschmacklich nichts auszusetzen, ein großer Mann wird wahrscheinlich nicht satt, Weine auch alle passend, in diesem Preissegment würden wir uns über Stoffservietten freuen und in einer Weinbar wäre auch ein saisonal wechselndes Aperitifangebot schön

  • Par Orit M de Tel Aviv
    18 juillet 2018

    The dishes and wines were delicious, the service was good. We only had problem with lack of a/c that made it very unpleasant to stay, we had to leave after the meal and continue for a drink in a different place, it was just too hot.

  • Par Martin D de Berlin
    13 juillet 2018

    Das Essen war hervorragend und der Service ausgesprochen sehr gut.

  • Par Agnes H de Berlin
    10 juillet 2018

    Der Service war ausgezeichnet und das regionale Essen sehr gut zubereitet und auch ausgewählt.

  • Par Volker N de Dudenhofen
    4 juillet 2018

    Sehr gutes Essen, klasse Weine zu akzeptablen Preisen, etwas snobistischer Service ("Berlin-Style" halt)

  • Par Florian von Kurnatowski V de Frankfurt
    23 juin 2018

    Sehr angenehm, zwanglose Atmosphäre, guter Service, ggü. dem Restaurant vereinfachte Gerichte mit schönem "Touch".

  • Par Nena R de Amsterdam
    22 juin 2018

    Nice winebar, good food and great (selection of) wines. However, we started off with a really bad feeling because we had made a reservation for 22.30 and when we got there the waiter told us we could not eat anymore because the kitchen was closed - only small bites were available. This was not mentioned in the reservation. After saying it was unlikely the kitchen would still prepare a meal for us, he finally did go up to the kitchen to discuss if we could order from the menu and then it turned out we were able to order. He should have checked first, trying to accommodate us in stead of arguing that it was not possible. This really ruined the mood for us and it was difficult to turn this feeling around. In the end everything was okay, he knew a lot about wine and made a great recommendation, the food was good but quite expensive and overall this incident at the beginning really spoilt the experience.

  • Par Beate P de München
    19 juin 2018

    Ich fühle mich hier immer sehr wohl! Vermisse aber den Tafelspitz von früher sehr!

Restaurant Location Map
Rutz Weinbar
Chausseestraße 8, Berlin, Berlin, 10115

Restaurants similaires

  1. Pauly Saal

    Pauly Saal

    Allemand
    (23 Avis)
    588m
    Pauly Saal
  2. einsunternull

    einsunternull

    Allemand
    (32 Avis)
    148m
    einsunternull
  3. ALvis

    ALvis

    Allemand
    (65 Avis)
    682m
    ALvis
  4. Quarré

    Quarré

    Allemand
    (191 Avis)
    1.4km
    Quarré
  5. Kantine Deluxe

    Kantine Deluxe

    Allemand
    (264 Avis)
    1.5km
    Kantine Deluxe