Guide MICHELIN 2019

Rutz Weinbar

(130 beoordelingen)
Chausseestraße 8, Berlin, Berlin, 10115
Duits

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 25
Gemiddelde uitgaven: € 70

Openingstijden

Dienstag: 16:00 - 22:00 Mittwoch: 16:00 - 22:00 Donnerstag: 16:00 - 22:00 Freitag: 16:00 - 22:00 Samstag: 16:00 - 22:00

Omschrijving

In Rutz Weinbar in Berlin sorgt ein hoch angesehenes Team für erlesene Genüsse der deutschen Küche. Wein stellt den Mittelpunkt des gastronomischen Konzeptes, das sich an Kenner richtet, dar. Gäste können aus gut 400 Weinen der Welt, vornehmlich Rieslingsorten, wählen

Das Restaurant in Berlin [1] bietet herausragende Gerichte als Menü vom Sternekoch Marco Müller, einer der innovativsten Köche Deutschlands. Seine Spezialität: Er verleiht bekannten deutschen Speisen eine angenehm neue Note. Mit Bretonischem Wolfsbarsch, fermentierten Karotten, Bottarga und Seeigelschaum, Zwiebelsuppe mit Käseknödel oder Blumenkohl, Lammrücken, Bries und Gremolata sorgt er in Rutz Weinbar für erlesene Inspirationen, ergänzt von perfekt passendem Wein. Auch herausragende Biere kann man hier probieren.

In Rutz Weinbar verleiht Müller Klassikern der deutschen Küche eine überraschende Richtung. Müller kooperiert mit regionalen Landwirten, die ihn mit ausgezeichneten heimischen Produkten versorgen. Das Ambiente des zweistöckigen Lokals ist eine Mischung aus puristischen und gemütlichen Elementen. Im Sommer lockt die Terrasse mit wohltuendem Gartenflair.

Rutz Weinbar ist ein Geheimtipp für Gäste, die wahre Geschmackserlebnisse suchen. Das Lokal in der Chausseestraße 8 Berlin liegt zentral zwischen Reichstag und Synagoge, Charité und Friedrichstadtpalast, nahe der S-Bahn-Haltestelle Friedrichstraße.

[1] http://www.bookatable.de/berlin/restaurants

Dinerbeoordelingen voor Rutz Weinbar
4,6
(gebaseerd op 130 beoordelingen)

94%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (1)
  • al fresco (1)
  • zakelijke (50)
  • kindvriendelijk (2)
  • diner (115)
  • entertainment (21)
  • grote feesten (1)
  • lunch (11)
  • luxe (29)
  • private dining (12)
  • romantisch (34)
  • trendy (43)
  • waarde (2)
  • Door Roger M uit Solothurn
    27 december 2019

    Sehr gutes Essen, tolle Weine

  • Door Petra K uit Berlin
    20 december 2019

    Entspannt und höchst genussvoll zugleich, so war dieser Abend! Vom Top-Brot angefangen bis zu den feinen Hauptgerichten. Für mich könnte es etwas weniger Fleisch, und mehr Fisch oder Gemüse auf der Karte geben. Sonst alles perfetto!

  • Door Heiko H uit Neuenkirchen
    18 december 2019

    .

  • Door Julian V uit Berlin
    22 mei 2019

    Gute Küche, gute Weine, nette Atmosphäre; etwas overprized

  • Door -Dieter W uit Berlin
    25 oktober 2018

    einfach nur wunderbar

  • Door Bruni H uit Berlin
    19 juli 2018

    Waren zum Geburtstagsmenü, geschmacklich nichts auszusetzen, ein großer Mann wird wahrscheinlich nicht satt, Weine auch alle passend, in diesem Preissegment würden wir uns über Stoffservietten freuen und in einer Weinbar wäre auch ein saisonal wechselndes Aperitifangebot schön

  • Door Orit M uit Tel Aviv
    18 juli 2018

    The dishes and wines were delicious, the service was good. We only had problem with lack of a/c that made it very unpleasant to stay, we had to leave after the meal and continue for a drink in a different place, it was just too hot.

  • Door Martin D uit Berlin
    13 juli 2018

    Das Essen war hervorragend und der Service ausgesprochen sehr gut.

  • Door Agnes H uit Berlin
    10 juli 2018

    Der Service war ausgezeichnet und das regionale Essen sehr gut zubereitet und auch ausgewählt.

  • Door Volker N uit Dudenhofen
    4 juli 2018

    Sehr gutes Essen, klasse Weine zu akzeptablen Preisen, etwas snobistischer Service ("Berlin-Style" halt)

Restaurant Location Map
Rutz Weinbar
Chausseestraße 8, Berlin, Berlin, 10115

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