Guide MICHELIN 2020

Basil und Mars

(108 Bewertungen)
Alsterufer 1, Hamburg, Hamburg, 20354
Moderne, kreative Küche, International
Speisekarte

Durchschnittspreis

Hauptgericht: 22 €
Menü-Preis: 50 €

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 9.00 - 24.00 Uhr Samstag bis Sonntag: 12.00 - 24.00 Uhr

Beschreibung

Im Restaurant Basil und Mars erwartet die Gäste eine kleine aber exklusive Karte mit französischen und internationalen Speisen. Mit moderner, schnörkelloser Gemütlichkeit laden die Räume zum entspannten Speisen ein.

Auf der Basil und Mars-Mittagskarte stehen einfache Gerichte, die auf hohem Niveau zubereitet werden, wie zum Beispiel die hausgemachte Rindswurst mit geschmolzenen Zwiebeln. In der kulinarisch anspruchsvollen Abendkarte findet sich dann etwa kurz gebratener Thunfisch mit Cajun und Yakitori-Sauce oder die 12 Stunden im Ofen gegarte Querrippe mit scharfem Stangen-Brokkoli. Neugierige können das 6-Gänge-Menü testen oder lassen sich eine Empfehlung der Küche geben.In der Weinkarte gibt es neben geliebten Klassikern auch unbekanntere Winzer. Die liebevoll gebundene und bebilderte Cocktailkarte besteht ausschließlich aus Eigenkreationen, die sonst nirgendwo zu finden sind.

Das offene Ambiente des Restaurants in Hamburg mit seinen eindrucksvollen Panoramafenstern und viel dunklem Holz verleiht der Location ein urbanes und geselliges Flair.

Am Alsterufer 1, nur zu 6 Gehminuten von U Stephansplatz (Linie U1) oder 7 Gehminuten von der S-Bahn-Station Hamburger Dammtor entfernt, liegt das Basil und Mars..

Die Gerichte auf À-la-carte-Speisekarten sind repräsentativ für die im Restaurant angebotenen Speisen.

Bewertungen für Basil und Mars
4,5
(basierend auf 108 Bewertungen)

94%
der Gäste empfehlen dieses Restaurant weiter

  • Essen
  • Getränke
  • Ambiente
  • Service
  • Preis-Leistung
  • Lage

Empfohlen für

  • Kaffee und Kuchen (1)
  • draußen essen (9)
  • Frühstück (1)
  • Geschäftsessen (72)
  • Essen mit Kindern (6)
  • Abendessen (76)
  • gute Unterhaltung (25)
  • große Feiern (19)
  • Mittagessen (57)
  • extravagant (25)
  • geschlossene gesellschaft (20)
  • romantisch (15)
  • trendy (72)
  • preisbewusst (5)
  • gute Aussicht (10)
  • Von Msa S aus Hamburg
    6. September 2019

    Wir haben Cfefs Menü bestellt und war gut und zufrieden. Leider hatte ich bisschen mehr kreativität erwartet. Die Weinangebote und Service war auch sehr gut. Ich werde gerne weiteren Besuch versuchen.

  • Von Susanne A aus Hamburg
    9. Juli 2019

    Alles super!

  • Von Daniela N aus Rosengarten
    31. Mai 2019

    Uns hat es dort sehr gut gefallen. Es ist ein etwas höheres Preisgefüge, aber absolut tolle Qualität. Sehr nettes Personal, also es wa alles klasse

  • Von Timo B aus Hamburg
    27. Juli 2018

    Super netter service!!

  • Von Dennis Klums K aus Hamburg
    27. Juli 2018

    Service und sehr enttäuschend für die entsprechende Restaurant Kategorie. Arrogant, uneinsichtig und äußerst überheblich nach einer berechtigten Reklamation. Unfassbar schlechtes Gefühl beim anschließenden verlassen des Restaurants Dies war sicher der letzte Besuch.

  • Von Ulrike A aus Hamburg
    29. Juni 2018

    Leider sehr lange Wartezeiten und keine gute Kommunikation des Servicepersonals. Das Essen war ok aber für den Preis leider nicht gut genug

  • Von Anja E aus Hamburg
    28. Juni 2018

    Sehr guter Service

  • Von Anton Geißmar G aus Hamburg
    20. Juni 2018

    Essen war sehr gut, der Service war leider unterbesetzt, überfordert und einfach schlecht!

  • Von Jo S aus Hamburg
    7. Juni 2018

    Ich bin seit der Eröffnung regelmäßig zum Lunch im Basil&Mars und bin immer wieder begeistert über die Qualität und Geschmack der Speisen. Eine absolute Bereicherung der Hamburger Restaurantszene. sehr empfehlenswert!!!

  • Von Anna Lena P aus Hamburg
    14. April 2018

    Ich liebe Basil & Mars - top location, extellentes Essen, herzlicher und professioneller Service und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt definitiv!

Restaurant Location Map
Basil und Mars
Alsterufer 1, Hamburg, Hamburg, 20354

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