Trüffelschwein

Guide MICHELIN 2018
76 Bewertungen für dieses Restaurant

Trüffelschwein

Mühlenkamp 54
22303 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Vegan; International
Durchschnittspreis - 79 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 79 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Vegan; International
Spezialitäten 
Hummer | Kerbel | Crème fraîche
Ei | Spinat | Lardo | Trüffel
Iberico Schwein | Nashi Birne | Mandel | Trüffel
Geeister Ziegenkäse | Estragon | weiße Schokolade
Spezialitäten des Hauses
Glutenfrei; Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Kirill Kinfelt
Chef word 

Sein Handwerk hat Kirill Kinfelt u.a. in zwei der besten Sterneküchen Deutschlands erlernt: bei Thomas Bühner im „La Vie“ in Osnabrück und in Hamburgs berühmtem Restaurant „Louis C. Jacob“ unter Thomas Martin.

In seinem eigenen R...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Hier kocht man modern, geschmacksintensiv und ausdrucksstark. Zur feinen Küche in Form zweier stimmiger Menüs kommen ein kompetenter, herzlicher Service samt guter Weinberatung und ein freundliches, angenehm geradliniges Ambiente.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Im Trüffelschwein in Hamburg-Winterhude wird moderne, französisch-internationale Küche kredenzt, für die das Restaurant schon mit einem MICHELIN Stern und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde. Damit zählt das Trüffelschwein zu ...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Dienstag bis Samstag: 18.00 - 24.00 Uhr
Auf der Karte suchen
Mühlenkamp 54
22303 Hamburg
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Russisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 76 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.5/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.2/5
Getränke
4.5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hervorragende Avantgarde-Küche: Hochwertige frische Zutaten werden auf moderne und kreative Art zubereitet, Aromen und Texturen werden eindrucksvoll gestaltet.
3/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Zum zweiten Mal dort gewesen. Das erste Mallorca einigen Jahren war 1+ Dieses Mal nur LaLa
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
We had an excellent meal at your restaurant, the service was first class and the food was great.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Meine Güte, was für ein Genuss!!! Ein Abend hier ist natürlich ein teurer Spaß, aber ich habe wirklich noch nie so gut gegessen. Jeder Gang ist ein kleines Kunstwerk - optisch wie im Geschmack. Auch wichtig, ich war am Ende pap-satt! :-) Das Ambiente ist sehr ansprechend und der extrem charmante, zuvorkommende und sehr informierte Service runden das Erlebnis rundum ab. Ich fange schonmal an zu sparen und komme dann sehr gerne zurück!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
War spitze.