Trüffelschwein

Guide MICHELIN 2017
11 Bewertungen für dieses Restaurant

Trüffelschwein

Mühlenkamp 54
22303 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Vegan; International

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Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 79 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Vegan; International
Spezialitäten 
Couscous, Petersilienwurzel, Kefir
Jakobsmuschel, Erbse, Thymian
Iberico Schwein, Trüffel, Sellerie, Quitte
Cheesecake, Zitrone, Joghurt
Spezialitäten des Hauses
Glutenfrei; Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Kirill Kinfelt
Chef word 

Sein Handwerk hat Kirill Kinfelt u.a. in zwei der besten Sterneküchen Deutschlands erlernt: bei Thomas Bühner im „La Vie“ in Osnabrück und in Hamburgs berühmtem Restaurant „Louis C. Jacob“ unter Thomas Martin.

In seinem eigenen R...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Hier kocht man modern, fein und aufwändig bis ins Detail. Das ansprechende Ambiente zum guten Essen ist freundlich und angenehm geradlinig - ein stimmiges Bild, das ankommt!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Im Trüffelschwein in Hamburg-Winterhude wird moderne, französisch-internationale Küche kredenzt, für die das Restaurant schon mit einem MICHELIN Stern und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet wurde. Damit zählt das Trüffelschwein zu ...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Dienstag - Samstag: 18.00 - 24.00 Uhr
Betriebsferien 
Vom Montag 22 Mai 2017 bis zum Montag 29 Mai 2017
Vom Montag 7 August 2017 bis zum Montag 21 August 2017
Auf der Karte suchen
Mühlenkamp 54
22303 Hamburg
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Russisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 11 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.9/5
Ort
4.9/5
Preis-Leistung
4.8/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
5/5
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Eine Bedienung war etwas schnippisch, sonst sehr guter Service. Essen überwiegend sehr lecker und spannend. Etwas zu viel komische Krümel ohne Mehrwert für den Geschmack (nur der Optik wegen?)
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Absolutely great. Fantastic combinations and great winelist. Enjoyed very much. Deserves another star for sure!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Der Service , was sehr gut. Die Qualität vom Essen hervorragend. Da isst das Auge mit , die Teller sind eine Kunst wie alles hergerichtet war. Das Konzept stimmt da voll. Es ist einfach alles super, es kommt einem vor, wie man bei Freunden ist.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Toll zusammengestellte Menüs. Sehr ansprechende Tellergestaltung. Phantastischer Geschmack. Überraschende Kompositionen und Zutaten. Ausgesprochen angenehmer Service. Keine "steife" Bedienung, sondern freundlich, zuvorkommend und sympatisch. - : Es gibt nichts zu meckern. Höchstens, dass es gar nicht so leicht ist, einen Tisch zu bekommen, weil der Laden einfach sehr gut besucht ist. Man kann mal spontan am selben Tag nachfragen, ob jemand abgesagt hat.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
-/5
Ambiente
-/5
Getränke
+ : Service, Lage, Essen, Software zur Bewertung - : Das Restaurant ist sehr voll,, man bekommt kaum einen Platz.