Villa Mare - Balthazar

Guide MICHELIN 2017
37 Bewertungen für dieses Restaurant

Villa Mare - Balthazar

Kaiserallee 6
23570 Lübeck-Travemünde
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Mediterran; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 59 € bis 129 €

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Fotos

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Offer (1)

Vier Gänge für € 59 pro Person

Angebot gültig vom 22/02/2017 bis 27/12/2017

Menü

Durchschnittliche Preise - von 59 € bis 129 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Mediterran; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional
Spezialitäten 
Entenleber 50°C / Birne / Brioche / Nuss / Ingwer
Carabinero/ Kürbis/ Ingwer / Kaviar
Iberico / Alentejana / Muscheln / Tomaten / Chorizo / Pulpo / Bohnen
Schwarzwälder Kirsch / Sauerkirsch/ Baiser / Kirschwasser
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Candle Light Dinner - 29 €

Chef name 
Oliver Pfahler
Chef word 

Das junge, dynamische Küchenteam um den neuen Küchenchef Oliver Pfahler komplettiert dieses historische Ambiente durch Ihre klaren Akzente in der Küchenausrichtung. Hierbei wird auf eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mi...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Herrschaftlich steht die 1904 erbaute Villa unmittelbar an der Travemünder Promenade. Chic vereint das kleine Gourmetrestaurant klassische Eleganz und modernes Design, schön der Ausblick. Ebenfalls ein Hingucker - und auch für den Gaumen ein Genuss - ist das Menü: kreativ, kontrastreich und aromatisch.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Die Villa Mare wurde 1904 erbaut von Emil Possehl für den Besuch des deutschen Kaisers als Sommerresidenz. Diesen Glanz versprüht das unter Denkmalschutz gestellte Gebäude immer noch und ist deshalb auch für Festlichkeiten aller Art sehr...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-21:30
Mittwoch: 18:00-21:30
Donnerstag: 18:00-21:30
Freitag: 18:00-21:30
Samstag: 18:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Kaiserallee 6
23570 Lübeck-Travemünde
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 37 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.6/5
Service
4.6/5
Ort
4.9/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.6/5
Getränke
4.5/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
4/5
Getränke
sehr kreatives Essen
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir waren von der Küchenleistung begeistert, auf Sonderwünsche (Allergien) wurde selbstverständlich Rücksicht genommen. Die hervorragende Küchenleistung wurde abgerundet von einem aufmerksamen und professionellen Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Meine Frau und ich waren sehr angenehm überrascht von allem. Das hatten wir so nicht erwartet.
3/5
3/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
1/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
3/5
Getränke
Essen war kalt und die Portionen leider viel zu klein
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Es war ein sehr schöner Aufenthalt