Villa Mare - Balthazar

Guide MICHELIN 2018
87 Bewertungen für dieses Restaurant

Villa Mare - Balthazar

Kaiserallee 6
23570 Lübeck-Travemünde
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Traditionell, klassisch; International; Deutsch, regional; Mediterran
Durchschnittliche Preise - von 59 € bis 129 €

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Fotos

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Offer (1)

Vier Gänge für € 59 pro Person

Angebot gültig vom 01/01/2018 bis 31/12/2018

Menü

Durchschnittliche Preise - von 59 € bis 129 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Traditionell, klassisch; International; Deutsch, regional; Mediterran
Spezialitäten 
Entenleber 50°C / Birne / Brioche / Nuss / Ingwer
Carabinero/ Kürbis/ Ingwer / Kaviar
Iberico / Alentejana / Muscheln / Tomaten / Chorizo / Pulpo / Bohnen
Schwarzwälder Kirsch / Sauerkirsch/ Baiser / Kirschwasser
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Candle Light Dinner - 29 €

Chef name 
Oliver Pfahler
Chef word 

Das junge, dynamische Küchenteam um den neuen Küchenchef Oliver Pfahler komplettiert dieses historische Ambiente durch Ihre klaren Akzente in der Küchenausrichtung. Hierbei wird auf eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mi...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Schön passt das stilvoll-moderne Design zu der historischen Villa an der Promenade. Komfortabel sitzt man an einem der vier Tische, genießt den Ausblick und lässt sich vom geschulten, aufmerksamen Service mit durchdachten, klaren und finessenreichen Gerichten verwöhnen - man wählt aus einem 8-Gänge-Menü.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Die Villa Mare wurde 1904 erbaut von Emil Possehl für den Besuch des deutschen Kaisers als Sommerresidenz. Diesen Glanz versprüht das unter Denkmalschutz gestellte Gebäude immer noch und ist deshalb auch für Festlichkeiten aller Art sehr...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-21:30
Mittwoch: 18:00-21:30
Donnerstag: 18:00-21:30
Freitag: 18:00-21:30
Samstag: 18:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Kaiserallee 6
23570 Lübeck-Travemünde
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 87 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.6/5
Service
4.6/5
Ort
4.9/5
Preis-Leistung
4.4/5
Ambiente
4.6/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Erstes Mal sterneküche- ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
3/5
Getränke
Wir waren endtäuscht, über das Feedback bei telefonischer Reservierungsanfrage, hier wurde uns keine Reservierungsmöglichkeit wegen Ausbuchung gegeben. Über die Onlinereservierung war dies jedoch möglich. Verwundert waren wir, dass an diesem Abend lediglich 6 Personen das Restaurant besuchten. "War das WM Halbfinale für den Herren am anderen Ende der Telefonleitung doch wichtiger" ;-)
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
Zu wenig Variation für Wiederholungstäter
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir haben hier schon unsere Hochzeit gefeiert und genießen jedes Mal aufs Neue den herrlichen Blick auf das Meer! Und das bei gutem Essen und einem schönen Drink. Wir kommen gerne wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Außergewöhnlich schöne Lage und sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis (6 Gänge). Der Stern für die Küche wurde zu Recht vergeben!