Guide MICHELIN 2020

fumi Deidesheim

(335 Avis)
Im Kathrinenbild 1, Deidesheim, Rheinland-Pfalz, 67146
Japonais, Asiatique

Heures d'ouverture

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sonntag: 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Présentation du restaurant

Das Restaurant fumi Deidesheim kombiniert auf wunderbare Weise feines japanisches Essen mit erlesenen deutschen Weinen. Eine Fusion, die inzwischen viele Gäste begeistert und Inhaberin Fumiko Tokuoka bereits ihr viertes Restaurant eröffnen ließ. Immer unter dem Motto: Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein!

In der Küche trifft Japans feinaromatische Küche auf die bodenständige Pfalz. So ist die Speisekarte des fumi eine einzigartige Sammlung kreativer Kombinationen von japanischen Gerichten und deutschen Weinen. So erwartet die Gäste zum Beispiel gebackener Lachs mariniert in Reisessig, hausgemachte japanische Hähnchenspieße gegrillt mit Meersalz und Gemüse oder auch Japanisches Schweinelend-Schnitzel in Panko-Mehl, Sesam-Miso-Sauce und Rettich-Salat mit der jeweiligen Weinempfehlung.

Die Räumlichkeiten präsentieren sich als moderne und großzügige Vinothek. Mit Weinfässern und Holzgebälk kommt besonders am Abend ein gemütliches Flair auf.

Das fumi in Deidesheim ist gut erreichbar, zum Beispiel vom Bahnhof in 5 Gehminuten. Schloss Deidesheim liegt 6 Minuten zu Fuß entfernt.

Avis clients pour fumi Deidesheim
4,7
(basé sur 335 avis)

98%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • en plein air (8)
  • affaires (151)
  • avec les enfants (9)
  • dîner (310)
  • divertissement (28)
  • en grand comité (49)
  • déjeuner (79)
  • luxe (152)
  • dîner privé (74)
  • romantique (76)
  • trendy (150)
  • bon rapport qualité-prix (9)
  • les vues (14)
  • Par Dr.simone R de Karlsru
    4 juillet 2020

    Ein Erlebnis. Die Weinauswahl war perfekt

  • Par Philipp S de Buttenheim
    15 février 2020

    Wunderbar feine japanische Küche in stilvoll renoviertem Ambiente. Dazu bestens passende Weine aus eigener Erzeugung - vor allem die gereiften Rieslinge. Wir kommen wieder!

  • Par Stephan S de Hockenheim
    26 mai 2019

    Hallo, Essen und Ambiente super. allerdings waren wir enttäuscht über den Service. Waren relativ lange(schließt um 22 Uhr) ab 21 Uhr wurde eigentlich nicht mehr nachgefragt ob wir noch was möchten... auch die Übergabe von Bedienung zu Bedienung hätte etwas eleganter passieren können....

  • Par Hans A de Pfaffenhofen
    2 mai 2019

    Sehr schöne japanische Küche mit sehr guten Wein und ausgezeichneten Service,

  • Par Ursula D de Weisenheim am Sand
    28 septembre 2018

    Nüchternes Ambiente - ansprechendes wie überschaubares Speiseangebot - Wein- und Getränkepreise für ein Weingut definitiv zu hoch.

  • Par Christian S de Wachenheim
    14 août 2018

    Wie immer sehr abwechslungsreich und alles sehr lecker!

  • Par Uwe E de Philippsburg
    12 août 2018

    sehr schön

  • Par Alois A de Forst
    5 août 2018

    Erstklassiges Essen perfekt zubereitet. Sehr angenehmes Ambiente.

  • Par Andreas B de Basel
    1 août 2018

    Gelungene Integration von japanischer Küche und Pfälzer Kultur. Lecker, freundlich und sehr empfehlenswert. Perfekt für den Abend zu zweit oder in kleiner Runde. Preislich angemessen jedoch klar oberhalb der traditionellen Pfläzer Gastronomie.

  • Par Carsten L de Weingarten (Pfalz)
    27 juillet 2018

    Tolle Location,

Restaurant Location Map
fumi Deidesheim
Im Kathrinenbild 1, Deidesheim, Rheinland-Pfalz, 67146

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