Guide MICHELIN 2020

fumi Deidesheim

(337 anmeldelser)
Im Kathrinenbild 1, Deidesheim, Rheinland-Pfalz, 67146
Japansk, Asiatisk

Åpningstider

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sonntag: 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Beskrivelse

Das Restaurant fumi Deidesheim kombiniert auf wunderbare Weise feines japanisches Essen mit erlesenen deutschen Weinen. Eine Fusion, die inzwischen viele Gäste begeistert und Inhaberin Fumiko Tokuoka bereits ihr viertes Restaurant eröffnen ließ. Immer unter dem Motto: Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein!

In der Küche trifft Japans feinaromatische Küche auf die bodenständige Pfalz. So ist die Speisekarte des fumi eine einzigartige Sammlung kreativer Kombinationen von japanischen Gerichten und deutschen Weinen. So erwartet die Gäste zum Beispiel gebackener Lachs mariniert in Reisessig, hausgemachte japanische Hähnchenspieße gegrillt mit Meersalz und Gemüse oder auch Japanisches Schweinelend-Schnitzel in Panko-Mehl, Sesam-Miso-Sauce und Rettich-Salat mit der jeweiligen Weinempfehlung.

Die Räumlichkeiten präsentieren sich als moderne und großzügige Vinothek. Mit Weinfässern und Holzgebälk kommt besonders am Abend ein gemütliches Flair auf.

Das fumi in Deidesheim ist gut erreichbar, zum Beispiel vom Bahnhof in 5 Gehminuten. Schloss Deidesheim liegt 6 Minuten zu Fuß entfernt.

Gjesteanmeldelser av fumi Deidesheim
4,7
(basert på 337 anmeldelser)

98%
av gjester anbefaler denne restauranten

  • Mat
  • Drikke
  • Atmosfære
  • Service
  • Verdi for pengene
  • Beliggenhet

Anbefalt for

  • uteservering (8)
  • business (151)
  • børnevenlig (9)
  • middag (312)
  • underholdning (28)
  • større selskap (50)
  • lunsj (79)
  • eksklusiv (153)
  • privat (74)
  • romantisk (76)
  • trendy stemning (152)
  • verdi for pengene (9)
  • utsikt (14)
  • Av Dietmar O fra Gelsenkirchen
    23. juli 2020

    japanisch Essen aber ohne Sake, sonder mit Pfälzer Wein vom Feinsten.. Toll.

  • Av Roy J fra Herxheim
    16. juli 2020

    Tasty, authentic food

  • Av Dr.simone R fra Karlsru
    4. juli 2020

    Ein Erlebnis. Die Weinauswahl war perfekt

  • Av Philipp S fra Buttenheim
    15. februar 2020

    Wunderbar feine japanische Küche in stilvoll renoviertem Ambiente. Dazu bestens passende Weine aus eigener Erzeugung - vor allem die gereiften Rieslinge. Wir kommen wieder!

  • Av Stephan S fra Hockenheim
    26. mai 2019

    Hallo, Essen und Ambiente super. allerdings waren wir enttäuscht über den Service. Waren relativ lange(schließt um 22 Uhr) ab 21 Uhr wurde eigentlich nicht mehr nachgefragt ob wir noch was möchten... auch die Übergabe von Bedienung zu Bedienung hätte etwas eleganter passieren können....

  • Av Hans A fra Pfaffenhofen
    2. mai 2019

    Sehr schöne japanische Küche mit sehr guten Wein und ausgezeichneten Service,

  • Av Ursula D fra Weisenheim am Sand
    28. september 2018

    Nüchternes Ambiente - ansprechendes wie überschaubares Speiseangebot - Wein- und Getränkepreise für ein Weingut definitiv zu hoch.

  • Av Christian S fra Wachenheim
    14. august 2018

    Wie immer sehr abwechslungsreich und alles sehr lecker!

  • Av Uwe E fra Philippsburg
    12. august 2018

    sehr schön

  • Av Alois A fra Forst
    5. august 2018

    Erstklassiges Essen perfekt zubereitet. Sehr angenehmes Ambiente.

Restaurant Location Map
fumi Deidesheim
Im Kathrinenbild 1, Deidesheim, Rheinland-Pfalz, 67146

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