Guide MICHELIN 2019

fumi Deidesheim

(337 beoordelingen)
Im Kathrinenbild 1, Deidesheim, Rheinland-Pfalz, 67146
Japans, Aziatisch

Openingstijden

Dienstag: 18:00 - 22:00 Mittwoch: 18:00 - 22:00 Donnerstag: 18:00 - 22:00 Freitag: 18:00 - 22:00 Samstag: 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sonntag: 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Omschrijving

Das Restaurant fumi Deidesheim kombiniert auf wunderbare Weise feines japanisches Essen mit erlesenen deutschen Weinen. Eine Fusion, die inzwischen viele Gäste begeistert und Inhaberin Fumiko Tokuoka bereits ihr viertes Restaurant eröffnen ließ. Immer unter dem Motto: Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein!

In der Küche trifft Japans feinaromatische Küche auf die bodenständige Pfalz. So ist die Speisekarte des fumi eine einzigartige Sammlung kreativer Kombinationen von japanischen Gerichten und deutschen Weinen. So erwartet die Gäste zum Beispiel gebackener Lachs mariniert in Reisessig, hausgemachte japanische Hähnchenspieße gegrillt mit Meersalz und Gemüse oder auch Japanisches Schweinelend-Schnitzel in Panko-Mehl, Sesam-Miso-Sauce und Rettich-Salat mit der jeweiligen Weinempfehlung.

Die Räumlichkeiten präsentieren sich als moderne und großzügige Vinothek. Mit Weinfässern und Holzgebälk kommt besonders am Abend ein gemütliches Flair auf.

Das fumi in Deidesheim ist gut erreichbar, zum Beispiel vom Bahnhof in 5 Gehminuten. Schloss Deidesheim liegt 6 Minuten zu Fuß entfernt.

Dinerbeoordelingen voor fumi Deidesheim
4,7
(gebaseerd op 337 beoordelingen)

98%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • al fresco (8)
  • zakelijke (151)
  • kindvriendelijk (9)
  • diner (312)
  • entertainment (28)
  • grote feesten (50)
  • lunch (79)
  • luxe (153)
  • private dining (74)
  • romantisch (76)
  • trendy (152)
  • waarde (9)
  • uitzicht (14)
  • Door Dietmar O uit Gelsenkirchen
    23 juli 2020

    japanisch Essen aber ohne Sake, sonder mit Pfälzer Wein vom Feinsten.. Toll.

  • Door Roy J uit Herxheim
    16 juli 2020

    Tasty, authentic food

  • Door Dr.simone R uit Karlsru
    4 juli 2020

    Ein Erlebnis. Die Weinauswahl war perfekt

  • Door Philipp S uit Buttenheim
    15 februari 2020

    Wunderbar feine japanische Küche in stilvoll renoviertem Ambiente. Dazu bestens passende Weine aus eigener Erzeugung - vor allem die gereiften Rieslinge. Wir kommen wieder!

  • Door Stephan S uit Hockenheim
    26 mei 2019

    Hallo, Essen und Ambiente super. allerdings waren wir enttäuscht über den Service. Waren relativ lange(schließt um 22 Uhr) ab 21 Uhr wurde eigentlich nicht mehr nachgefragt ob wir noch was möchten... auch die Übergabe von Bedienung zu Bedienung hätte etwas eleganter passieren können....

  • Door Hans A uit Pfaffenhofen
    2 mei 2019

    Sehr schöne japanische Küche mit sehr guten Wein und ausgezeichneten Service,

  • Door Ursula D uit Weisenheim am Sand
    28 september 2018

    Nüchternes Ambiente - ansprechendes wie überschaubares Speiseangebot - Wein- und Getränkepreise für ein Weingut definitiv zu hoch.

  • Door Christian S uit Wachenheim
    14 augustus 2018

    Wie immer sehr abwechslungsreich und alles sehr lecker!

  • Door Uwe E uit Philippsburg
    12 augustus 2018

    sehr schön

  • Door Alois A uit Forst
    5 augustus 2018

    Erstklassiges Essen perfekt zubereitet. Sehr angenehmes Ambiente.

Restaurant Location Map
fumi Deidesheim
Im Kathrinenbild 1, Deidesheim, Rheinland-Pfalz, 67146

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