Bibliothek

Guide MICHELIN 2017
1 Bewertung für dieses Restaurant

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Bahnhofstraße 24
65558 Balduinstein
Germany
Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 109 € bis 129 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 109 € bis 129 €
Traditionell, klassisch; Französisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Gänseleber mit Granny Smith, Frischkäse und Haselnuss
Atlantik Seezunge & Jakobsmuschel mit Safranrisotto und Minifenchel
Rücken und geschmorte Backe vom irischen Weidelamm mit Schafsjoghurt, Aubergine, Saubohne & Bärlauchpolenta
Imperial Taube mit geschmorte Zwiebeln, Blätterteig und Petersilie
Spezialitäten des Hauses
Glutenfrei
Chef name 
Joachim Buggle
Chef word 

Joachim Buggle und sein Küchenteam heißen Sie ganz herzlich willkommen.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Mit ihrem stilvollen Interieur wird die Bibliothek ganz dem klassisch-historischen Rahmen des Hauses gerecht. Holztäfelung und dekorative Bücherregale machen es hier schön wohnlich. In der Küche setzt Joachim Buggle auf Produktqualität und Geschmack, passend dazu die ansprechende, gut kalkulierte Weinkarte.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im Restaurant Bibliothek im Landhotel zum Bären in Balduinstein erwartet Gäste Feinschmecker-Küche mit französischem Touch. Einen Stern gab es dafür bereits vom Guide MICHELIN. Die kleinen Portionen des Gourmet-Menüs verzaubern garantier...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:30-21:00
Donnerstag: 18:30-21:00
Freitag: 18:30-21:00
Samstag: 18:30-21:00
Sonntag: 18:30-21:00
Auf der Karte suchen
Bahnhofstraße 24
65558 Balduinstein
Germany
Services 
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Rauchen verboten
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Terrasse
Wifi
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 1 Bewertung für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Hervorragende klassische Küche, die handwerklich perfekt dargeboten wird. Hier wird sich auf das Wesentliche konzentriert, nämlich Produktqualität und vor allem Geschmack. Freundlicher, kompetenter Service. Auch bezüglich der Weinkarte bleiben keine Wünsche offen. - : Keine.