Bieberbau

Guide MICHELIN 2017
2 Bewertungen für dieses Restaurant

Bieberbau

Durlacher Str. 15
10715 Berlin
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 44 € bis 66 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 44 € bis 66 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Stettiner Haff-Zander mit Roter Bete, Ayran, Gewürzgurke. Münsterländer Wildtaube, Cima di Rapa, Schwarzwurzel, Pickels und Blutwurst. Topfenknödel, Zitrus süß-bitter, Oliven und Kürbiskerne.
Chef name 
Stephan Garkisch

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Das Restaurant ist ein wunderbares Zeugnis des Stuckateurhandwerks von Richard Bieber! Persönlich-familiär die Führung, überaus schmackhaft die Küche, die keinen übertriebenen Luxus braucht, sondern vielmehr auf Kräuter setzt, und obendrein ist sie auch noch preislich fair!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Samstag - Sonntag
Auf der Karte suchen
Durlacher Str. 15
10715 Berlin
Germany
Services 
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 2 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.5/5
Service
5/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
5/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Regional und saisonal. Damit ist man schon nah an den Kriterien, die von Bedeutung für Stephan Garkischs Küche sind. Gemüse und Kräuter. Keine nebensächlichen Beigaben sondern wesentliche Elemente klassischer Kreationen, welche den Geschmack in den Mittelpunkt stellen. - : Die kleinen Tische sind etwas eng zusammengestellt.
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : sehr freundlicher und kompetenter Service hervorragende Qualität der Speisen (bis auf das Dessert) tolles Preis-Leistungs-Verhältnis - : Qualität des Desserts viel im Vergleich zu den Gängen davor merklich ab.

Das Restaurant Bieberbau kann derzeit nicht online reserviert werden