Frühsammers Restaurant

Guide MICHELIN 2017
110 Bewertungen für dieses Restaurant

Frühsammers Restaurant

Flinsberger Platz 8
14193 Berlin
Germany
Traditionell, klassisch; Mediterran; Asiatisch; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch
Durchschnittspreis - 130 €

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Fotos

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Offer (1)

Frühsammers Abend, online 10.- Rabatt

Angebot gültig vom 01/01/2016 bis 30/11/2017

Menü

Durchschnittspreis - 130 €
Traditionell, klassisch; Mediterran; Asiatisch; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch
Spezialitäten 
Heilbutt, Weinbergschnecke, Topinambur, Estragon
Zweierlei vom Rind, Blumenkohl, Majoran, Pie de Mouton
Rhabarber, Topfenknödel, Mohneis
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Sonja Frühsammer
Chef word 

Sonja Frühsammer und Ihr Team heissen Sie herzlich willkommen!!

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Die rote Villa auf dem Gelände des Tennisclubs bietet einen stimmigen klassischen Rahmen für die ebenso elegante, finessenreiche und produktbezogene Küche von Sonja Frühsammer. Souverän leitet ihr Mann Peter das charmante Serviceteam und berät kompetent in Sachen Wein. Mittags einfache Bistrokarte.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im Restaurant Frühsammers, begeistert Sonja Frühsammer als erste Berliner Sterne-Köchin ihre Gäste mit feiner und moderner europäischen Küche. Ihre Mehrgänge-menüs sind kulinarische Reisen durch den vielseitigen Kontinent und garantieren...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:30-22:00
Mittwoch: 18:30-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:30-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:30-22:00
Samstag: 18:30-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Flinsberger Platz 8
14193 Berlin
Germany
Services 
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 110 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.7/5
Ort
4.1/5
Preis-Leistung
4.5/5
Ambiente
4.3/5
Getränke
4.6/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
2/5
Ambiente
5/5
Getränke
Mein Begleiter und ich waren zum ersten Mal bei Frühsammers. Wir wollten im Bistro essen, dort war aber Tennis-Back-up. Also wurden wir ganz freundlich im Restaurant platziert. Das Essen und die Betreuung und die Weine waren hervorragend. Preis-Leistung ebenfalls. Das Interieur des Restaurants fällt etwas anders als erwartet aus. Ein wenig angestaubt spartanisch wirkt es, wenn man aus Mitte kommt und z.B. sehr gern ins Restaurant "Richard" in Friedrichshain-Kreuzberg geht. Das ist keine negative Kritik, sondern es ist einfach nur völlig anders im Frühsammers. Von der Lage her eben auch etwas anders, aber das finde ich primstens.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
3/5
Getränke
Wirkliche Überraschung, fein abgestimmtes Menu, angenehm-unprätentiöser, aufmerksamer Service (in der Sterne-Gastronomie leider nicht selbstverständlich), die einzelnen Gänge sehr ausbalanciert,zwischen den Gängen immer wieder kleine, feine Überraschungen, mit Aromen und Säuren fein spielend, hier ist eine Große des Faches am Werk, sympathisch noch dazu, eine wirkliche Entdeckung für uns (trotzdem wir häufig in Berlin unterwegs sind..) Einzig, an der Weinkarte könnte noch etwas im mittleren Segment gearbeitet werden, gleichwohl sind die einzelnen Positionen "solide".
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir haben unseren Abend im Bistro sehr genossen. Wir wurden sehr freundlich bedient und das Essen wahr ausgezeichnet.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hat ein wenig das Flair des alten West-Berlins. Sonja Frühsammers Küche bietet einen sehr individuellen Cross-Over der Kontinente. Nicht zu leicht, nicht zu schwer. Beste Zutaten top zubereitet, dezent gewürzt und ansprechend arrangiert. Guter Sommelier. Service nicht zu steif.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es war in jeder Hinsicht ein Hochgenuss.