Buchner

Guide MICHELIN 2017
5 Bewertungen für dieses Restaurant

Buchner

Freymannstr. 15
94559 Niederwinkling
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Französisch
Durchschnittliche Preise - von 17 € bis 35 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 17 € bis 35 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Französisch
Spezialitäten 
Konfierte Lachsforelle "Japan Style", Soja-Tapiokavinaigrette, Blumenkohl, Rettich, Lauchöl. Kalbsherzbries, Spargel, Erbse, Trüffeljus, Haselnussöl. Heimischer Rehrücken, Sellerie, Rotkohl, Cranberrys, Gewürzjus.
Chef name 
Mathias Achatz

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Die Brüder Andreas und Mathias Achatz (bereits die 5. Generation) führen das Haus gemeinsam mit ihren Eltern. Gekonnt verbindet man in der Küche Tradition und modern-kreative Einflüsse, dazu schöne Weine, die auch in der Vinothek erhältlich sind. Tipp: Man hat ein tolles Hotel im Nachbarort.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant Buchner in Niederwinkling wurde schon von namhaften Restaurantguides ausgezeichnet und hat 1991 sogar den Bayerischen Staatspreis erhalten. In dem Gutshof aus dem 16. Jahrhundert warten Speisen auf hohem Niveau und eine Au...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Freymannstr. 15
94559 Niederwinkling
Germany
Services 
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Amex
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.2/5 5 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.2/5
Ort
3.2/5
Preis-Leistung
3.6/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
5/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
2/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Insgesamt sehr angenehm
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir kommen immer wieder gerne in dieses Lokal, die Speisen, der Service und das Ambiente bieten alles was ein gehobenes Lokal erwarten lässt.
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
1/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Die Frische der Speisen; das Ambiente im Landgasthof hat Flair - : Das Personal drängt sehr schnell auf Abgabe der Bestellung, hatten den Apperetiv noch nicht mal ausgetrunken schon kam die Vorspeise zu der ich eigentlich Wein trinken wollte. Gemütlichkeit sieht anders aus! Flexibilität des Personals ist stark verbesserungsfähig z.B. bei Umbestellungen. Für einen "Landgasthof" trotzt "Stern" sind z.T. die Gerichte überteuert. Warum muss es denn Hummer (€ 42.-) sein - die Donau und andere Gewässer der Region bieten sicherlich genussvolle Alternativen. SCHADE!
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gute Küche und ein sehr zuvorkommender Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Wir hatten wie immer einen wunderbaren Abend: Service und Beratung: exzellent, kompetent und unaufdringlich! Ambiente: unaufgeregt; leger familiär und sehr angenehm und gemütlich. Weine: wunderbar passend, harmonisch, vielen Dank an Sommelier Andreas Achatz der die edlen Tropfen auch "glaserweise" ausschenkt! Essen: Spitze ! Qualitativ hervorragende Produkte (auch aus der Region) werden wirklich perfekt verarbeitet, sehr appetitlich angerichtet und schmecken daher unglaublich lecker *****