Schwarzer Hahn

Guide MICHELIN 2018
17 Bewertungen für dieses Restaurant

Schwarzer Hahn

Am Marktplatz 1
67146 Deidesheim
Germany
Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 33 € bis 75 €

Hier einen Tisch reservieren

Loading...

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittliche Preise - von 33 € bis 75 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Kalbsherz im Ponzu mit Erbsen-Minzcrème und Sojakristall
Hamachi mit Udon Nudeln, Radieschen und Wasabi
Rehrücken mit Sauce Tajin, Schwarzwurzeln und Rum-Mandarinenschaum
Chef name 
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Chef word 

Meine Küche im Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn ist weder eindeutig regional noch international, sie ist eine gesunde und durchdachte Mischung aus Produkten, die nur an einem Merkmal gemessen werden können. Und das ist die unbedingte Qu...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Was hier unter dem sehenswerten hellen Kreuzgewölbe auf den wertig eingedeckten Tisch kommt, ist klassische Küche, die auf ausgesuchte Produkte setzt und auch die Region mit einbezieht, schöne Details und eigene Ideen inklusive. Der Service ist professionell und fachlich top, ebenso die Weinberatung.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel.

Praktische Informationen

Description 

Eine exquisite Küche und erlesene Weine erwarten den Gast im Restaurant
*Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof* im gleichnamigen Winzerort im Herzen der
Pfalz.

Das Team von Küchenchef Stefan Neugebauer kreiert schmackhaft...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Am Marktplatz 1
67146 Deidesheim
Germany
Services 
Klimaanlage
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Fahrstuhl
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.6/5 17 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.9/5
3/5
3/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Die Erwartungen wurden leider nicht erfüllt. Kuriose Zusammenstellungen, das Dessert süß aber mit Oliven, Hauptgang Yak als Filetund Schorgericht. Lange Wartezeiten zwischen den Gängen, ca. 45 Minuten zwischen jedem Gang sind zu lang, das schmälert das Essvergnügen sehr! Preis, Leistungsverhältnis stimmt nicht! Service bemüht aber zu wuselig. Schade für das Restaurant!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Alles perfekt
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hervorragend
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Exzellentes Essen mit großartiger Weinbegleitung
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr stimmig!