Rosin

Guide MICHELIN 2019
220 Bewertungen für dieses Restaurant

Rosin

Hervester Straße 18
46286 Dorsten-Wulfen
Germany
Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 89 € bis 149 €

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Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 89 € bis 149 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Tafel Schokolade von Entenleber und kalter Kalbsjus mit Trüffel
Kalt gegarte Gelbflossenmakrele mit Ajo blanco, gegrillter Avocado und Charentais Melone
Kalbsfilet und Bries mit Morchel und Spargel
Chef name 
Frank Rosin und Oliver Engelke
Chef word 

Unsere schnörkellose, aber sehr kontrastreiche Küche verfolgt eine klare Linie: Frische, hochwertige Zutaten in abwechslungsreicher Zubereitung – professionell, spontan und offen für aktuelle Einflüsse.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Es gibt unzählige Gründe, warum es so viele Gäste immer wieder ins "Rosin" zieht. Da wären zum Beispiel das schicke Ambiente und der äußerst freundliche, perfekte Service unter Jochen Bauer, der mit entspannter Professionalität agiert. Ein weiterer Grund: die exzellente Küche von TV-Koch Frank Rosin (im Alter von 24 Jahren hat der gebürtige Dorstener das Restaurant eröffnet) und seinem Küchenchef Oliver Engelke. Die beiden Herren und ihr Team kredenzen klassische, aromatische Köstlichkeiten, sorgfältig aus besten Produkten zubereitet. Den Koch-Virtuosen geht es dabei nicht darum, sich modernen Einflüssen zu unterwerfen; vielmehr hat bei ihnen eine stets authentische Küche, die die Gäste begeistert, oberste Priorität - und dies beweist, dass oftmals weniger mehr sein kann. Im "Rosin" konzentriert man sich auf das, worauf es beim Kochen wirklich ankommt - nämlich auf den Geschmack der Gerichte. Und diese verdienen uneingeschränktes Lob, ebenso wie die hervorragenden und charmanten Empfehlungen von Sommelière Susanne Spies.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant Rosin in Dorsten-Wulfen wurde als Gourmetrestaurant bereits mit 2 MICHELIN Sternen ausgezeichnet. In der Küche von Frank Rosin treffen unterschiedlichste Aromen aufeinander. Bekannt sind der Patron und sein Küchenchef Oliv...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Dienstag bis Samstag: 18:00 Uhr - 22:00 Uhr
Auf der Karte suchen
Hervester Straße 18
46286 Dorsten-Wulfen
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Küche nach 22:00 Uhr
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 220 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
3.9/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Immer wieder
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Super Abend mit tollen Gerichten und vielen Überraschungen
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
3/5
Getränke
Leider war Herr Rosin nicht anwesend, das war mit der Grund warum wir dieses Lokal besucht haben. Schade
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
3/5
Getränke
Essen ganz großes Kino... sehr unaufgeregt auch für Neulinge durch hervorragendes Personal. Für den 15. Hochzeitstag oder ähnliches genau das Richtige. Nur Schade dass wir Herr Rosin nur ein paar Tage später im Fernseher gesehen haben.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir haben einen wunderbaren Abend im Restaurant Rosin verbracht. Hervorragendes Essen und zusätzlich einwandfreier Service. Man fühlt sich hier rundum wohl.