Schmidt's

Guide MICHELIN 2018
350 Bewertungen für dieses Restaurant

Schmidt's

Moritzburger Weg 67
01109 Dresden
Germany
Moderne, kreative Küche; International; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 45 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 45 €
Moderne, kreative Küche; International; Vegetarisch
Spezialitäten 
Schmidt's Karte rauf und runter: 5-Gang-Leckereien-Menü für 42 € oder 8-Gang-Leckereien-Menü für 52 €
Karamellisierte Bäckchen aus dem Buchenrauch mit Selleriepüree und Karotten-Passionsfruchtsugo 11,50 €
Sautiertes Lammfilet in der Molebeize mit Pastinakencreme und Trockenobstconfit 12 €
Gebratene Jakobsmuscheln mit Taboulé und Blutorangenconfit 12 €
Geräucherte Paprikaschaum-Suppe mit Serranokrapfen 7 €
Dreierlei Sächsische Edelkäse mit schwarzen Walnüssen aus Wahnsdorf, Pflaumenkompott und hausgebackenem Parmesanbrioche 10,50 €
Lauwarmer Schokoladenguglhupf mit Safran-Äpfeln und Mandeleis 11 €
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Olaf Kranz
Chef word 

"Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen!"
Olaf Kranz ist bereits seit 2002 Küchenchef im Schmidt's und zudem geschäftsführender Gesellschafter. Er stammt aus der Region und verarbeitet am liebsten auch...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Wer hätte gedacht, dass in den Hellerauer Werkstätten für Handwerkskunst (1909 von Karl Schmidt gegründet) einmal gekocht wird? In moderner Bistro-Atmosphäre gibt es z. B. "Steinbeißerfilet unter der Ringelblumenkruste". Preislich interessant: das Menü "Schmidt's Karte rauf und runter".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Im Norden Dresdens, in der malerischen Gartenstadt Hellerau gelegen, befindet
sich Schmidt’s Restaurant & Gourmetcatering. Die mediterrane Loftatmosphäre des
Schmidt‘s unterstreicht die jahreszeitlich inspirierte und wöch...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 11:30-14:30, 17:30-23:00
Dienstag: 11:30-14:30, 17:30-23:00
Mittwoch: 11:30-14:30, 17:30-23:00
Donnerstag: 11:30-14:30, 17:30-23:00
Freitag: 11:30-14:30, 17:30-23:00
Samstag: 17:30-23:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Moritzburger Weg 67
01109 Dresden
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Andere
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Slow food e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 350 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Alles in allem ein super Restaurant, der vergleichsweise höhere Preis spiegelt sich in Leistung und Service wieder.
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
spannende, abwechslungsreiche, perfekt abgestimmte Gerichte
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ein Restaurant der Spitzenklasse. Sehr zu empfehlen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wie immer ausgezeichnet! Tolles Ambiente, fein angerichtete Speisen und nette Bedienungen!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Kreative Gerichte, handwerklich bestens zubereitet. Über Jahre gleichbleibend hervorragende Qualität!