Schmidt's

Guide MICHELIN 2018
283 Bewertungen für dieses Restaurant

Schmidt's

Moritzburger Weg 67
01109 Dresden
Germany
Moderne, kreative Küche; International; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 45 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 45 €
Moderne, kreative Küche; International; Vegetarisch
Spezialitäten 
Die Speisekarte wechselt wöchentlich! Sie werden stets neue kulinarische Highlights finden
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Olaf Kranz
Chef word 

"Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen!"
Olaf Kranz ist bereits seit 2002 Küchenchef im Schmidt's und zudem geschäftsführender Gesellschafter. Er stammt aus der Region und verarbeitet am liebsten auch...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Wer hätte gedacht, dass in den Hellerauer Werkstätten für Handwerkskunst (1909 von Karl Schmidt gegründet) einmal gekocht wird? In moderner Bistro-Atmosphäre gibt es z. B. "Steinbeißerfilet unter der Ringelblumenkruste". Preislich interessant: das Menü "Schmidt's Karte rauf und runter".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Im Norden Dresdens, in der malerischen Gartenstadt Hellerau gelegen, befindet
sich *Schmidts Restaurant*. Es bietet seinen Gästen saisonale, wöchentlich
wechselnde Gerichte und täglich variierende Empfehlungen frisch vom Mark...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 11:00-15:00, 18:00-22:30
Dienstag: 11:00-15:00, 18:00-22:30
Mittwoch: 11:00-15:00, 18:00-22:30
Donnerstag: 11:00-15:00, 18:00-22:30
Freitag: 11:00-15:00, 18:00-22:30
Samstag: 18:00-22:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Moritzburger Weg 67
01109 Dresden
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Andere
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Slow food e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 283 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.8/5
Ort
4.1/5
Preis-Leistung
4.5/5
Ambiente
4.4/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wie immer sehr gut: kreative Küche mit vielen Produkten aus der Region, tolle Menüauswahl. Auch sehr gute Weinkarte. Das Ambiente ist wirklich geschmackvoll, das personal sehr freundlich. Last but not least: gute Preis-Leistungs-Verhältnis.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Das Essen war raffiniert angerichtet und sehr schmackhaft. Auch der Service im Restaurant verdient ein dickes Lob.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Richtig gut Essen bei hervoragendem Service
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Modern und dabei gemütlich gestaltete Loft-Atmosphäre. Das Licht ist angenehm und hell genug, um die Speisen im Detail zu erkennen. Der Service war reizend und sehr aufmerksam. Fragen zu Wein und den Gängen wurden mit Detailkenntnis beantwortet. Wir hatten Schmidt´s 5-Gänge "Rauf und Runter" Menu mit passender Weinbegleitung. Alle Gänge kommen dabei als Überraschung, finden sich jedoch auch im á la carte Menu. Wir waren begeistert. Zuerst von den schön gestalteten Tellern. Kreativität ist hier kein Zweck zur Selbstdarstellung oder Spielerei, sondern erhöht die Vorfreude und zeigt die Liebe des Küchenteams zu Ihrem Tun. Wir genossen die guten Grundprodukte und die intensiven Aromen der Saucen bei jedem Gang. Dazu kam, daß die Portionen sehr großzügig ausfallen. Wir wünschen dem Schmidt´s Team weiter viel Erfolg, denn wir möchten auf jeden Fall wiederkommen. Vielen Dank für den schönen Abend!
3/5
3/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es ist wenig Möglichkeit für Privatsphäre, die Tische sind zu nah aneinander gestellt. Der individuelle Stil des Hauses ist zu wenig vorhanden. Die Karte war absolut ausreichend und abwechslungsreich gestaltet, die Optik der Speisen sehr ansprechend, aber sie nicht perfekt abgeschmeckt. Wir waren mit dem Preisa Leistungs- Verhältnis jedoch zufrieden.